Articles populaires – PETITES GOURMANDISES

SALADE DE SAUMON FUME

Une salade légère et fraîche car il faut être raisonnable de temps en temps... ingrédients: pour 4 pers 12 crevettes roses cuites 4 tranche de saumon fumé 20 g oeufs de saumon 1 orange 1/2 oignon rouge basilic mesclun ou scarole vinaigre de cidre huile...

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Tags: salade, oignon, orange, crevettes, basilic, saumon fumé

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18 août 2014

PIZZA AU CHORIZO

Un plat vide frigo comme je les aime . Très peu d'ingrédients et un résultat top ingrédients: 1 pâte à pizza grandes tranches fines de chorizo parmesan 5 tranches de comté sauce tomate 5 olives noires Disposez la pâte sur une plaque à four. Etalez la...

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Tags: tomate, chorizo, olive, pizza, comté, parmesan

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13 septembre 2014

PALETS AUX LEGUMES

L'accompagnement d'un plat est rarement original.On se concentre sur l'entrée, le plat, le dessert et les légumes sont des basics en général.Avec un plat en sauce, on va opter pour du riz, des pâtes ou un gratin de pomme de terre.Avec un poisson on va...

Posté par gibou à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, oignon, carotte, mozarella, petit pois, persil

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15 mai 2015

AIGUILLETTES DE POULET AU MASSALE

Une recette idéale pour un petit repas qui ne vous prendra pas beaucoup de temps en cuisine . C'est un plat complet très gouteux. ingrédients: pour 4 pers 600 g aiguillettes de poulet 2 c à café de massalé coriandre fraîche 150 ml lait de coco 1 bulbe...

Posté par gibou à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tomate, poivron, coriandre, fenouil, massale

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8 avril 2015

PASTILLA DE POULET AU CITRON CONFIT

Une recette très gourmande, le citron confit et le poulet font toujours une association parfaite. ingrédients: pour 4 pers 8 feuilles de brick 500 g blancs de poulet 3 oignons 50 g raisins secs blonds 50 g amandes émondées 1 citron confit 1/2 c à café...

Posté par gibou à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, citron, brik, cannelle, raisin, cumin

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19 juin 2015

PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES

Un dessert du plus bel effet et très gourmand. Ingrédients: La meringue 120 g blancs d’œuf 200 g de sucre en poudre 1 càs de maïzena 1 càc de vinaigre blanc La chantilly 100 g de mascarpone 100 g de crème liquide entière 30 g de sucre en poudre 1 gousse...

Posté par gibou à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, meringue, fraise, groseille, chantilly, pavlova

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30 août 2015

TARTARE DE TOMATE AU CONCOMBRE

Exit la cuisine triste, il faut mettre de la modernité dans les assiettes et de la gaité. Une salade de tomate et concombre revisitée qui plaira à tous. ingrédients: 4 tomates mûres et fermes 1/2 bulbe de fenouil 1 poivron rouge 1/2 oignon rouge 1 concombre...

Posté par gibou à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, concombre, olive, basilic, fenouil, pignon pin

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12 septembre 2015

MOUSSAKA GRATINEE A LA FETA

Un plat qui nous fait penser aux vacances... ingrédients: pour 4 pers 200 g d'agneau 200 g échine de porc 3 aubergines 6 tomates fraîches 200 ml coulis de tomate 3 gousses d'ail 2 oignons 4 tomates séchées basilic 150 g feta 20 cl d'huile d'olive sel,poivre...

Posté par gibou à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, feta, porc, agneau, aubergine, MOUSSAKA

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20 octobre 2015

CRUMBLE AUX LEGUMES

Une recette pour manger les légumes différement. i ngrédients: pour 2 pers 250 g tomates cerises 1 petite aubergine 1 oignon 1 gousse d'ail basilic 1 c à soupe de parmesan râpé huile d'olive 2 c à soupe de ricotta 3 c à soupe de chapelure Chauffez le...

Posté par gibou à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, ricotta, basilic, aubergine, parmesan, tomate cerise

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16 novembre 2015

SALADE DE SAUMON FUME A LA POMME

Une entrée dans une verrine qui vous permet d'avoir un visuel sympa. Des ingrédients simples mais très frais et de bonne qualité sont le gage d'un petit moment de gourmandise. ingrédients: pour 4 pers 4 tranches de saumon fumé 1 barquette de framboises...

Posté par gibou à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, saumon, pomme, fête, framboise, fenouil

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23 décembre 2015

TABLETTES AU CHOCOLAT MAISON

Un petit moule magique et le tour est joué...laissez place à votre imagination et surtout choisissez un chocolat de qualité. ingrédients: pour 1 tablette fourrée au praliné 250 g de chocolat noir 90 g chocolat praliné 5 crèpes dentelles ( gavottes) 2...

Posté par gibou à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboise, fraise, cranberries, praliné, gavottes

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3 juin 2016

FILET MIGNON FARCI

Un plat délicieux, qui est très simple à préparer..L'association des saveurs est très agréable . Ingrédients: pour 4 pers 1 filet mignon 3 tranches jambon de parme 60 g parmesan en fines lamelles 2 gousses d'ail 6 feuilles d'épinard 50 g beurre ciboulette,coriandre...

Posté par gibou à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, epinard, ail, coriandre, parmesan, filet mignon

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18 juin 2016

LASAGNE DE VEAU AUX LEGUMES

Des lasagnes qui font la part belle aux légumes de saison. ingrédients: Des plaques de lasagne 400 g veau haché 1 buche de chèvre 2 aubergines 1 courgette 500 g tomates concassées billes de mozarella copeaux de parmesan 20 cl crème liquide échalote 1...

Posté par gibou à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tomate, lasagnes, veau, aubergine, chèvre

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12 décembre 2018

PAIN D EPICE DE NOEL

Ce pain d'épice que j'ai appelé "pain d'épice de Noel", je l'ai découvert au salon des saveurs depuis plusieurs années.J'en suis fan et j'en achète tous les ans plusieurs, un que je déguste rapidement et les autres que je congèle découpés en tranches.Il...

Posté par gibou à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, raisin, amande, noisette, pain épice, fruits confits

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6 décembre 2018

FUDGE DE NOEL

Une recette idéale pour préparer des petits cadeaux gourmands ou tout simplement pour se régaler ... ingrédients: 300 g lait concentré sucré 200 g chocolat noir 150 g chocolat praliné 80 g noisettes 80 g d'amandes 80 g pistaches 1 c à café de vanille...

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Tags: pistache, chocolat, fête, amande, noisette, noel

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8 janvier 2019

THON A LA CHERMOULA

Le thon est un poisson que j'apprécie à la plancha, avec une cuisson rosée.Si vous préférez une cuisson différente, vous pouvez ajuster la cuisson. Cette sauce est délicieuse, adaptez la quantité d'épices selon vos goûts. ingrédients: un bouquet de persil...

Posté par gibou à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, paprika, thon, ail, coriandre, cumin

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18 janvier 2022

BOUILLON A LA CITRONNELLE ET AU POULET

Une soupe qui vous fait voyager !! ingrédients: pour 4 pers citronnelle surgelée ( Picard) 2 cm de gingembre 2 gousses d'ail 1 citron vert ciboulette coriandre fraiche 1 l de bouillon de légumes 2 blancs de poulet 2 navets 2 carottes 1 blanc de poireau...

Posté par gibou à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citronnelle, carotte, gingembre, navet, citron vert, bouillon

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17 mai 2023

SAUTE DE VEAU THAI AUX LEGUMES PRINTANIERS

Les légumes nouveaux sont arrivés alors pourqoi se priver de ces nouveaux gouts printaniers. ingrédients: pour 4 pers 450 g sauté de veau 4 carottes nouvelles 4 pommes de terre nouvelles 4 navets nouveaux 3 oignons nouveaux 1 gousse d'ail thym 10 cl vin...

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Tags: thaie, pomme de terre, oignon, carotte, veau, navet

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15 novembre 2014

TARTE AU THON ET A LA TOMATE

Une tarte pour un repas à improviser avec ce qui traîne dans les placards... Vous avez tous ces ingrédients dans vos placards,je prends les paris C'est parti pour une tarte simple et colorée. Désolée, j'ai supprimé la photo de la tarte après cuisson......

Posté par gibou à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, thon, tomate, poivron, tabasco

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14 décembre 2014

TARTE CROUSTILLANTE AU CHOCOLAT

Une belle tarte qui aura toute sa place sur vos tables de fête si vous n'êtes pas fan de bûche! Du fondant , du croustillant et des paillettes... ingrédients: 1 pâte sablée croustillant : 30 g chocolat noir 10 g beurre 90 g pralin 30 g crèpes dentelles...

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Tags: tarte, chocolat, fête, crepe dentelle, praliné

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20 septembre 2020

CAKE AUX RAISINS SECS ET NOISETTES

Le cake est toujours une occasion de se faire plaisir avec peu d'effort de réalisation.Tout le monde adore et on peut varier la garniture au gré de ses placard et de ses envies. Celui que je vous propose aujourd hui est très agréable et les épices apportent...

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Tags: cake, raisin, pruneau, noisette, noix macadamia

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27 janvier 2009

COCOTTES DE POMMES AU FOUR

Des petites cocottes pour le dessert c'est bien appétissant. Sur le site 100% gourmande ,est organisé un concours de recette de petites cocottes surtout si cette recette vous plait n'hésiter pas à voter pour moi sur le site 100% gourmande à partir du...

Posté par gibou à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop d'érable, chocolat, abricot, pomme, cocotte

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24 janvier 2009

COCOTTES AUX BOULETTES DE BOEUF

Des petites cocottes sympas,si rapides à préparer. Ingrédients: pour 3 pers 1/2 poivron vert 1/2 oignon émincé 1/4 reblochon 12 boulettes de boeuf 3 pommes de terre sel,poivre 30 g beurre Faire cuire les pommes de terre coupées en 4 et épluchées dans...

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Tags: boeuf, boulette, pomme de terre, reblochon, poivron

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23 janvier 2010

SOUPE AUX EPINARDS

La soupe ,c'est n'est plus seulement ,un potage avec des poireaux,pommes de terre et carottes.On peut tout essayer et laissez libre court à son imagination. J'ai essayé cette petite soupe et je n'ai pas été déçue Une soupe délicieuse et surprenante,une...

Posté par gibou à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, pomme de terre, oignon, épinard, soupe

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4 décembre 2011

TARTE AU CHOCOLAT BLANC ET SPECULOOS

Une tarte gourmande à souhait qui peut parfaitement avoir sa place lors d'un repas de fête.Les grands comme les petits vont se régaler. A servir en petites parts !! J'ai trouvé l'idée sur le blog Tartelette au chocolat,il y a de très jolies recettes .Je...

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Tags: tarte, noix, chocolat, fête, speculoos

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