PETITES GOURMANDISES

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22 novembre 2022

GATEAU A LA FARINE DE CHATAIGNE ET FRUITS SECS

Un gateau moelleux et très parfumé. Parfait pour un goûter ou en fin de repas avec une compotée de figue et une boule de glace au marron ou pain d'épices ingrédients: pour 8 pers 3 oeufs 220 g beurre 200 g sucre 100 g farine de chataigne 2 bananes 150...

Posté par gibou à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, banane, farine chataigne, poudre noisette

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19 novembre 2022

POULET A L ORANGE ET POTIMARRON

Un joli plat d'automne, coloré et savoureux ingrédients: 400 g blancs de poulet 2 oranges 400 g potimarron épluché 2 échalotes 50 cl lait de coco 1 c à soupe d'huile 1 c à café de cumin sel,poivre Faire cuire le potiron coupé en morceaux 10 minutes dans...

Posté par gibou à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, orange, potiron

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14 novembre 2022

TOURTE AUX NOIX

Une tourte aux saveurs de l'automne .Vous pouvez aussi le présentez sous forme de tarte et dans ce cas vous n'utilisez qu'une pâte brisée ingrédients: 2 pâtes brisées 250 g sucre 300 g cerneaux de noix 20 cl de crème fraiche 3 c à soupe de miel 3 c à...

Posté par gibou à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, miel

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11 novembre 2022

COULANT CHOCOLAT COCO DE MR CONTICINI

Issu du dernier livre de Mr Conticini, ce coulant au chocolat est juste top ingrédients: pour 4 pers 120 g d'oeufs 78 g sucre roux 60 g farine 30 g huile neutre 70 g huile de coco 95 g chocolat noir 19 g chocolat au lait Préchauffez le four à 220° Mélangez...

Posté par gibou à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, huile coco

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8 novembre 2022

TOURTE AUX BLETTES

Une tourte avec les blettes , un légume que j'ai redécouvert cet été en Corse et que je trouve délicieux. i ngrédients: 2 pâtes brisées 600 g de blettes ( feuilles et côtes) 2 oignons émincés 1 gousse d'ail persil 50 g riz 3 oeufs 100 g parmesan 150 g...

Posté par gibou à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brousse, tourte, blettes

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1 novembre 2022

TERRINE AUX POMMES ET NOISETTES

Une terrine très fruitée sans oeufs et sans farine pour profiter pleinement des fruits d'automne. Une terrine fondante à souhait ingrédients: pour 4 à 5 pers 4 pommes golden 150 g sucre de canne 80 g noisettes quelques cranberries 1 c à soupe d'huile...

Posté par gibou à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, noisette

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