PETITES GOURMANDISES

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30 avril 2009

GIGOT AUX HERBES

GIGOT AUX HERBES

je réalise cette recette depuis de nombreuses années,elle est issue d'une "lettre Picard" ingrédients: 1,5 kg de gigot d'agneau 1/2 c à soupe de thym 1 c à soupe de persil haché 2 c à soupe de "mélange pour viandes" de ducros 3 c à soupe d'huile d'olive...

Posté par gibou à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau

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28 avril 2009

SAUMON AU BEURRE DE PERSIL

SAUMON AU BEURRE DE PERSIL

Pour accompagner du saumon grillé ,un petit beurre préparé maison,c'est délicieux ingrédients: 4 morceaux de saumon pour 150 g de beurre: 125 g de beurre salé mou 2 c à soupe de persil frais ciselé 1/2 citron Mélangez le beurre,le persil et le jus de...

Posté par gibou à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson

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27 avril 2009

RAITA DE BANANE

RAITA DE BANANE

J'ai détourné la recette de raita de banane.le raita est normalement une petite sauce qui sert à adoucir le "feu" des curry. Moi ,j'en ai fait un dessert tout doux à déguster à la fin du repas ou pourquoi pas au petit déj...à vous de voir ingrédients:...

Posté par gibou à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop d'érable, banane, raisin

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26 avril 2009

ATELIER CHOCOLAT A LA CHOCOLATERIE COLAS

ATELIER CHOCOLAT A LA CHOCOLATERIE COLAS

J'ai participé hier matin à un atelier chocolat à Maule à la chocolaterie COLAS.Je ne peux que vous encourager à vous y précipiter. L'accueil est souriant et l'ambiance conviviale.La jeune femme qui anime l'atelier est adorable et nous explique la provenance...

Posté par gibou à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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25 avril 2009

FINANCIERS

Une recette qui est un classique gagnant à la maison!! ingrédients: 50 g de poudre d'amande 50 g de farine 150 g de sucre 75 g de beurre 4 blancs d'oeufs 1/2 c à café de vanille Beurrez des moules à financiers Mélangez la poudre d'amande,le sucre,la farine,la...

Posté par gibou à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande

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24 avril 2009

CIABATTA

Ce pain d'origine italienne est délicieux ingrédients : 230 ml d'eau 250 g farine T55 50 g farine de seigle 50 g farine T80 1 sachet de levure de boulanger 1 c à c de sel 2 c à soupe d'huile d'olive Mettre l'eau dans la MAP et ajoutez ensuite les farines,la...

Posté par gibou à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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23 avril 2009

MAGRET DE CANARD AU POIVRE VERT

MAGRET DE CANARD AU POIVRE VERT

La sauce au poivre vert se marie très bien avec le canard ingrédients: pour 3 pers 1 magret de canard 100ml d'eau 1/2 bouillon cube jus de roti (knoor) 1/2 petite boite de poivre vert 50 ml crème sel Faire cuire le magret dans une poêle après avoir fait...

Posté par gibou à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard

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22 avril 2009

COCOTTE DE VEAU A L ORANGE

COCOTTE DE VEAU A L ORANGE

Ce plat est tout simplement délicieux,la viande fond dans la bouche ,le gout d'orange est très agréable.Nous avons adoré... Ingrédients: pour 4 pers 1 kg de veau 2 oranges 1 oignon 1 gousse d'ail 1/2 poivron rouge coupé en cubes 40 cl bouillon de volaille...

Posté par gibou à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, orange, veau

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21 avril 2009

PAIN CAMPAGNE-CEREALES

PAIN CAMPAGNE-CEREALES

Un pain avec un mélange de farine qui apporte un bon goût .On peut le manger avec un bon fromage ou se faire un délicieux sandwich frais... Ingrédients: 320 ml d'eau 100 g farine de campagne 50 g farine multi céréales 350 g farine pour pain blanc 1 sachet...

Posté par gibou à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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20 avril 2009

SOUPE DE FRAISE

SOUPE DE FRAISE

Une petite soupe mais avec des fraises.C'est léger et délicieux ingrédients: pour 4 pers 500 g de fraises garriguettes 100 g sucre 1 baton de cannelle 1 gousse de vanille 1 orange 2 c à c de liqueur de mandarine(facultatif) quelques feuilles de menthe...

Posté par gibou à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, menthe, fraise

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