PETITES GOURMANDISES

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30 octobre 2023

GRATIN BLETTES ET POMME DE TERRE

Un bon accompagnement pour un poisson ingrédients: pour 4 pers côtes de blette ( gardez le vert pour une autre recette) 3 pommes de terre 200 ml de béchamel 20 g beurre 40 g parmesan Faire cuire les pommes de terre 20 minutes dans de l'eau bouillante...

Posté par gibou à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, blettes

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26 octobre 2023

FILET MIGNON DE PORC AUX PRUNEAUX ET RAISINS

Un joli plat qui nous fait débuter la saison d'hiver tranquillement, plus de tomates,aubergines,place auc carottes pruneaux... De plus cela m'a permis d'inaugurer ma nouvelle cocotte cookut,elle est légère et parfaite pour un plat mijoté. ingrédients:...

Posté par gibou à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisin, pruneau, filet mignon

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24 octobre 2023

COBBLER AUX FIGUES

J'ai récolté les dernières figues du jardin et réalisé un cobbler que nous avons dégusté ce midi. Le cobbler sur le même principe que le crumble est composé de fruits que l'on recouvre d'une pâte à crumble dans un cas et d'une pâte à cobbler dans l'autre.La...

Posté par gibou à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figue, cobbler

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11 octobre 2023

GRATIN DE POMMES DE TERRE AUX OLIVES

Un gratin préparé avec un reste de pommes de terre cuit à l'eau et un fond de frigo ingrédients: pour 2 pers 3 pommes de terre cuites à l'eau 1 poignée d'olives dénoyautées 60 g parmesan 1 oeuf 150 ml crème liquide thym Dans un petit plat à four mettre...

Posté par gibou à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, olive, parmesan

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9 octobre 2023

TARTE AUX PECHES BLANCHES

Dernière tarte aux fruits d'été ingrédients: 1 pâte sablée 50 g poudre d'amande sucre roux 5 pêches romarin Disposez la pâte dans un moule à tarte, recouvrir le fond avec la poudre d'amande et le romarin réduit en poudre (1 cuillère à café) Coupez les...

Posté par gibou à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pêche

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