filet mignon - PETITES GOURMANDISES

FILET MIGNON DE PORC AUX PRUNEAUX ET RAISINS

Un joli plat qui nous fait débuter la saison d'hiver tranquillement, plus de tomates,aubergines,place auc carottes pruneaux... De plus cela m'a permis d'inaugurer ma nouvelle cocotte cookut,elle est légère et parfaite pour un plat mijoté. ingrédients:...

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Tags: raisin, pruneau, filet mignon

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31 janvier 2023

FILET MIGNON EN ROBE DE LARD

Un plat simple et savoureux. ingrédients: pour 4 pers 1 filet mignon de 700 g 6 tranches fines de lard fumé 20 cl crème fraîche 4 c à soupe de moutarde laurier,thym 5 cl vin blanc 1 c à soupe d'huile 25 g beurre Préchauffez le four à 200° Salez et poivrez...

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Tags: lard, moutarde, filet mignon

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22 janvier 2023

FILET MIGNON A L ORANGE

Un plat savoureux et au gout subtile d'orange que tout le monde apprécie ingrédients: pour 4 pers 1 filet mignon de porc 3 oranges 5 échalotes 30 g beurre 3 c à soupe de miel 1 c à soupe de fond de volaille 2 c à soupe d'huile d'olive sel,poivre Prélevez...

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Tags: orange, filet mignon

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24 décembre 2022

FILET MIGNON EN CROUTE AUX CHAMPIGNONS

Un plat festif abordable avec des saveurs de saison que tout le monde . ingrédients: pour 4 pers 1 filet mignon de porc 1 pâte feuilletée 300 g champignon des bois ou champignons de paris 150 g épinards frais ciboulette 1 échalote 1 gousse d'ail hachée...

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Tags: champignon, epinard, filet mignon

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10 novembre 2021

FILET MIGNON AU CARAMEL D ORANGE

Un bon goût d'orange pour ce plat qui a fait l'unanimité! ingrédients: pour 4 pers 600 g filet mignon 6 oranges à jus 1 orange bio 1 cà soupe de miel 3 c à soupe de sauce soja 3 c à soupe de vinaigre balsamique 50 g cassonade 2 cm de gingembre 20 g beurre...

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Tags: filet mignon, jus d'orange

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14 octobre 2020

POELEE DE FILET MIGNON AUX POIVRONS

Un plat tout simple et prêt en peu de temps.Idéal pour un repas du soir. ingrédients: 1 petit filet mignon 1 oignon 2 poivrons rouge petites olives 200 ml lait de coco 2 c à café de pâte de curry rouge huile sel,poivre Faire revenir l'oignon émincé dans...

Posté par gibou à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, poivron, filet mignon

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20 septembre 2019

FILET MIGNON AU CHORIZO ET BEURRE D ORIGAN

Un plat très beau que vous pouvez présenter à table... ingrédients: pour 4 pers 1 filet mignon de 700 g 8 tranches de chorizo 800 g pommes de terre 8 petites tomates en branches origan 75 g beurre 2 c à soupe d'huile d'olive sel,poivre Préchauffez le...

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Tags: chorizo, origan, filet mignon

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18 août 2019

FILET MIGNON AUX COURGETTES

J'aime bien préparer le filet mignon dans une sauteuse coupé en tranches. Il n'a pas besoin de beaucoup de cuisson et on peut varier l'accompagnement en fonction des saisons. ingrédients: pour 2 pers 1 filet mignon 1 oignon rouge 1 échalote 3 courgettes...

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Tags: courgette, champignon, filet mignon

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21 avril 2019

FILET MIGNON A LA MOUTARDE ET PAVOT

Un filet mignon moelleux et bien relevé. ingrédients: 1 filet mignon 3 c à soupe de moutarde forte 15 cl de crème liquide thym 2 c à soupe de pavot 1 c à soupe d'huile sel,poivre Préchauffez le four th 7. Mélangez la moutarde avec le thym. Badigeonnez...

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Tags: moutarde, pavot, filet mignon

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3 janvier 2019

MIGNON DE PORC A LA JAMAICAINE

Un plat en papillote qui a du pep's!! ingrédients: pour 4 pers 1 filet mignon 600 g marinade: 2 gousses d'ail 1 c à soupe de paprika fumé 1 c à café de piment en poudre 1 c à café de cumin 1/2 c à café d'origan 2 c à soupe de coriandre ciselée 3 c à soupe...

Posté par gibou à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paprika, ail, cumin, piment, papillote, filet mignon

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