filet mignon - PETITES GOURMANDISES

FILET MIGNON AU PESTO ET AUBERGINES

Un plat bien gourmand qui demande peu d'efforts. On utilise des tranches d'aubergines grillées de chez Mr P... et le tour est joué car effectivement ce n'est pas la saison. ingrédients: pour 4 pers 1 filet mignon de porc 4 tranches d'aubergines grillées...

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Tags: pesto, aubergine, filet mignon

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9 février 2018

SALADE D ENDIVES ET FILET MIGNON FUME

Une salade toute simple mais qui vous permet d'emmener un repas léger au bureau. ingrédients: pour 1 pers 1 endive 1/2 grenade tomates cerises 5 tranches de filet mignon fumé ciboulette Dés de gruyère sel,poivre moutarde huile d'olive vinaigre de cidre...

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Tags: salade, gruyere, endive, filet mignon

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28 janvier 2018

FILET MIGNON AUX CHAMPIGNONS ET MARRONS

Il me restait des marrons surgelés que j'avais envie d'utiliser pour faire un peu de place dans mon congelateur et faire un peu de tri. J'ai construit mon plat autour des marrons. ingrédients: pour 3 pers 1 filet mignon 300 g champignons de paris 1 échalote...

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Tags: champignon, marron, filet mignon

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26 février 2017

FILET MIGNON DE PORC MARINE

Un plat original et savoureux. ingrédients: pour 4 pers 1 filet mignon 1 orange 2 oignons rouges 4 gousses d'ail 1 citron vert 1 botte de persil thym 1 petit piment 3 c à soupe d'huile d'olive 2 c à soupe de vinaigre de vin 2 c à soupe de concentré de...

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Tags: oignon, orange, filet mignon

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16 octobre 2016

BROCHETTES DE FILET MIGNON AUX REINES CLAUDES

Grâce à la pierrade on peut poursuivre le plaisir des brochettes même lorsque l'automne montre son nez. Ces brochettes sont moelleuses et l'association avec les fruits est une belle réussite. i ngrédients: 500 g filet mignon 8 reines claudes 1 c à soupe...

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Tags: filet mignon, reines claudes

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18 septembre 2016

WOK DE FILET MIGNON AU FENOUIL

Il y a longtemps que je n'ai pas testé une recette au wok ! Allez c'est parti pour une belle recette pleine de saveur et zéro difficulté. ingrédients: pour 4 pers 2 bulbes de fenouil 600 g filet mignon 2 gousses d'ail 6 cm de gingembre frais 10 cl sauce...

Posté par gibou à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, fenouil, filet mignon, cacahuète

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3 juin 2016

FILET MIGNON FARCI

Un plat délicieux, qui est très simple à préparer..L'association des saveurs est très agréable . Ingrédients: pour 4 pers 1 filet mignon 3 tranches jambon de parme 60 g parmesan en fines lamelles 2 gousses d'ail 6 feuilles d'épinard 50 g beurre ciboulette,coriandre...

Posté par gibou à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, epinard, ail, coriandre, parmesan, filet mignon

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8 février 2016

FILET MIGNON AUX FRUITS D HIVER

Un plat sucré-salé qui va vous redonner le moral. ingrédients: pour 4 pers 1 filet mignon 1 oignon 40 g raisins secs 2 oranges 1 banane plantain 20 g d'amandes effilées 2 c à soupe d'huile 1/2 c à café de cannelle sel,poivre Découpez la viande en médaillons,...

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Tags: cannelle, banane, amande, filet mignon

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16 juin 2015

FILET MIGNON AUX LEGUMES DE SAISON

Un concentré de vitamines grâce à un bon petit plat complet. ingrédients: pour 3 pers 1 filet mignon de porc 4 navets nouveaux 1 bulbe de fenouil 1 citron confit bouillon cube 1 oignon 3 carottes nouvelles pommes de terre nouvelles Dans une cocotte en...

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Tags: citron, carotte, fenouil, filet mignon

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16 mars 2015

FILET MIGNON A L'ORANGE ET CURCUMA

Le filet mignon est une viande moelleuse et qui est parfaite pour un plat sucré-salé. ingrédients: pour 3 pers 1 filet mignon 2 échalotes 1 orange 20 cl de fond de veau 1 c à soupe de miel 10 g beurre huile d'olive 1 c à café de curcuma sel,poivre Coupez...

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Tags: orange, porc, miel, curcuma, filet mignon

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