PETITES GOURMANDISES

GATEAU AU CITRON ET LAIT DE COCO

Un gateau très léger à la composition originale. Ce gateau est idéal pour le petit déjeuner. i ngrédients: 120 ml lait de coco le jus de 3 citrons + le zeste d'un citron 250 g sucre roux 280 g farine 1 à café de bicarbonate de soude 150 g beurre 2 c à...

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Tags: citron, lait de coco, gateau

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29 août 2016

RETOUR DE CRETE

Aujourd hui pas de recette mais quelques belles réalisations dégustées en Crête Assortiment de mezzes L'incontournable salade grecque Stuffed d'aubergine...un délice La moussaka Les légumes farcis L'assiette kébab

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19 août 2016

MAGRET DE CANARD ET FIGUES ROTIES

Un plat délicieux et savoureux à déguster sous la tonnelle. ingrédients: pour 4 pers 2 magret romarin gingembre huile d'olive sel,poivre 8 figues 1 c à café de miel vinaigre de vin vinaigre balsamique 1 échalote 200 ml vin de bordeaux Oter la peau des...

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Tags: figue, canard, romarin, vin

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16 août 2016

FLAN RICOTTA ET COULIS DE FRAMBOISE

Ce dessert a fait sensation. Tout en légèreté et si facile à faire. ingrédients: pour 3 pers 250 g de ricotta (égouttée) 2 œufs 1 petit suisse 80 g de sucre fin 1 citron vert 10 g beurre mou 100 g framboises 25 g sucre 300 g fraise 2 c à soupe de sucre...

Posté par gibou à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, ricotta, fraise

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13 août 2016

TOURTE DE POULET BASQUAISE

Une tourte au poulet pour un repas complet. ingrédients: pour 6 pers 1 pâte brisée 1 pâte feuilletée 4 blancs de poulet 500 g pulpe de tomate 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 oignon 1 jaune d'oeuf piment espelette paprika basilic huile, sel, poivre Faire...

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Tags: poulet, paprika, poivron, tourte

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11 août 2016

VERRINE ABRICOT CARAMEL DE POMME

Des petites verrines prétexte à déguster la glace à l'abricot maison. ingrédients: 4 petites verrines 4 kit kat émiettés 4 c à soupe de caramel de pomme glace abricot: 300 g d'abricots 12 cl crème liquide 60 g sucre Mixez tous les ingrédients composant...

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Tags: verrine, abricot, glace, caramel

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9 août 2016

PANNA COTTA MASCARPONE ET COMPOTEE D ABRICOTS

Un dessert frais pour un repas ensoleillé qui permet d'utiliser de façon gourmande les abricots du jardin ingrédients: pour 6 pers 250 g mascarpone 30 cl de lait 1 gousse de vanille 70 g sucre 3 g d'agar agar ( j'en avais mis 2 et ce n'est pas suffisant)...

Posté par gibou à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, vanille, panna cotta

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7 août 2016

SALADE AVOCAT CONCOMBRE QUINOA

Une salade qui constituera un repas complet . Très frais , à tester rapidement ingrédients: pour 2 pers 1 avocat 1/2 concombre 1/2 oignon rouge émincé 6 c à soupe de quinoa cuit sel, poivre , menthe fraîche 2 c à soupe d'huile d'olive 1 c à soupe de jus...

Posté par gibou à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, menthe, avocat, concombre, quinoa

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5 août 2016

CAKE FRAMBOISE

Un cake de saison pour un petit déjeuner en toute simplicité et gourmandise. ingrédients: 2 oeufs 150 g sucre 150 g fromage blanc 150 g farine 1 sachet de levure 10 cl huile 150 g framboises 1c à café de vanille en poudre Préchauffez le four à 180°. Mélangez...

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Tags: cake, framboise, vanille, fromage blanc

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3 août 2016

LEGUMES FARCIS

Oubliez les tomates farçies et tentez d'autres légumes... Les poivrons et les courgettes feront très bien l'affaire pour la recette que je vous propose aujourd'hui. ingrédients: 2 courgettes 1 poivron 400 g de chair à saucisse ( mon boucher réalise de...

Posté par gibou à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tomate, poivron, chair saucisse

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