panna cotta - PETITES GOURMANDISES

PANNA COTTA FRAMBOISE PECHE

Un joli dessert, frais et fruité pour une fin de repas . La préparation n'est pas compliquée mais un peu longue.Le résultat est réussi et la préparation n'est pas trop sucrée, nous avons beaucoup aimé. ingrédients: 250 g framboises 300 g pêches jaunes...

Posté par gibou à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, peche, panna cotta

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6 avril 2021

PANNA COTTA AU SAUMON

Faciles à préparer ces petites verrines feront le plus bel effet à l'apéritif ingrédients: pour 6 pers 50 cl crème liquide 4 tranches de saumon estragon 3 feuilles de gélatine Portez à ébullition la crème puis retirez la du feu.Ajoutez l'estragon ciselé...

Posté par gibou à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panna cotta, saumon fumé

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1 mai 2020

PANNA COTTA ACIDULEE

Une panna cotta acidulée comme j'aime! ingrédients: pour 4 pers 1 citron vet 60 cl crème liquide 1 gousse de vanille 80 g sucre 2 g d'agar agar en poudre Portez la crème à ébullition avec le zeste de citron râpé et la gousse de vanille fendue et grattée....

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Tags: panna cotta, citron vert

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16 juin 2018

PANNA COTTA AU LAIT DE COCO ET CERISES

Un dessert comme je les aime. Un dessert lacté associé à des fruits de saison. ingrédients: pour 4 pers 20 cerises 500 ml lait de coco 3 feuilles de gélatine 40 g sucre 1 gousse de vanille Mettre la gélatine dans un bol d'eau froide. Portez à ébullition...

Posté par gibou à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, panna cotta, cerise

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17 février 2018

PANNA COTTA A L ORANGE

Pour finir un repas sur une note de douceur acidulée, je vous propose une panna cotta à l'orange. ingrédients: pour 4 pers 2 oranges 500 ml de crème liquide 50 g sucre 2 gouttes d'essence d'amande amère 2.5 feuilles de gélatine Faire ramollir la gélatine...

Posté par gibou à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panna cotta, amande amère, jus d'orange

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30 décembre 2016

PANNA COTTA AU SAUMON

Des verrines légères que nous avons appréciées.La panna cotta est juste moelleuse et les épices apportent un goût délicat. ingrédients: pour 8 verrines 20 cl crème liquide 15 cl lait 4 feuilles de gélatine 4 tranches de saumon fumé 1 c à café d'épices...

Posté par gibou à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, panna cotta

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5 novembre 2016

PANNA COTTA AU GORGONZOLA

Une nouvelle recette salée pour compléter un apéritif dinatoire Que du plaisir ingrédients: pour 10 verrines 100 g gorgonzola 15 cl lait entier 25 cl crème liquide 1.5 feuilles de gélatine sel,poivre Faire tremper la feuille et la 1/2 feuille de gélatine...

Posté par gibou à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, panna cotta, gorgonzola

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9 août 2016

PANNA COTTA MASCARPONE ET COMPOTEE D ABRICOTS

Un dessert frais pour un repas ensoleillé qui permet d'utiliser de façon gourmande les abricots du jardin ingrédients: pour 6 pers 250 g mascarpone 30 cl de lait 1 gousse de vanille 70 g sucre 3 g d'agar agar ( j'en avais mis 2 et ce n'est pas suffisant)...

Posté par gibou à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, vanille, panna cotta

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23 février 2014

PANNA COTTA AUX FRUITS ROUGES

Pour ce nouveau tour en cuisine c'est Naima du blog de Naima qui choisit une recette sur mon blog.C'est sur le blog La cuisine de Mimi que j'ai choisi une recette de panna cotta. J'ai adoré cette recette,je la garde précieusement .Le fait d'ajouter des...

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Tags: framboise, panna cotta

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26 décembre 2013

PANNA COTTA AU CHEVRE

Je vous propose une nouvelle recette facile à faire pour les fêtes. Cette fois ci une petite recette pour l'apéritif ,une panna cotta élégante et rafinée.Alors à vous de jouer! ingrédients: 15 cl lait 15 cl crème liquide 70 g chèvre frais 1 g agar agar...

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Tags: noix, panna cotta, agar agar, chèvre

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