Un dessert comme je les aime.

Un dessert lacté associé à des fruits de saison.

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ingrédients:

pour 4 pers

20 cerises

500 ml lait de coco

3 feuilles de gélatine

40 g sucre

1 gousse de vanille

Mettre la gélatine dans un bol d'eau froide.

Portez à ébullition le lait avec le sucre et gousse de vanille fendue et grattée.

Retirez du feu et incorporez la gélatine essorée.

Mélangez puis versez dans des verrines.Mettre au frigo 3 heures.

Dénoyautez les cerises et faites les compoter 15 à 20 minutes.Laissez les tiédir.

Au moment de servir disposez les cerises et le jus obtenu sur les panna cottas

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