PETITES GOURMANDISES

BUCHE MARRON CHOCOLAT

Une bûche au marron avec un nappage chocolat ... J'urilise toujours la même recette de génoise qui pour moi est idéale , moelleuse et ne nécessitant pas d'imbibage. fin et gouteux ingrédients: 35 g beurre mou 100 g sucre 4 oeufs 100 g farine 2 c à café...

Posté par gibou à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme de marron, chocolat, buche

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23 décembre 2021

TOURTE AU SAUMON

Une tourte à décliner en fonction de vos envie et du contenu de votre frigo. Vous pouvez mettre moins de pommes de terre,ou les remplacer par des épinards.ou de l'oseille... i ngrédients: 2 pâtes brisées 3 pavés de saumon 3 c à soupe de crème 1 jaune...

Posté par gibou à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, pomme de terre, champignon, tourte

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21 décembre 2021

COCOTTE DE FAISAN AU CHOU ET LARD

Un plat réconfortant et délicieux ingrédients: 1 faisan ou une pintade 1/2 chou vert 200 g lard 1 oignon 25 cl fond de volaille 30 g beurre,une cuillère d'huile thym 1 feuille de laurier sel,poivre Découpez le faisan en morceaux. Epluchez et émincez l'oignon....

Posté par gibou à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, chou, faisan

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19 décembre 2021

VELOUTE CAROTTE POIREAU CURCUMA

Un velouté en attendant les repas copieux de fin d'année, cela ne peut pas faire de mal Il est délicieux! ingrédients: pour 4 pers 400 g carottes 300 g poireaux 150 g pommes de terre 60 cl bouillon de légumes 30 cl lait de coco 1 cm gingembre frais 1...

Posté par gibou à 12:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, poireau, carotte, curcuma

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17 décembre 2021

CASSOLETTE DE SAUMON ET ST JACQUES A LA BISQUE DE HOMARD

Une cassolette à servir en plat ou en entrée , il vous suffit de jouer sur la quantité. Ces cassolettes sont faciles à préparer et ne présentent pas de difficultés. ingrédients: Pour 4 pers 600 g pavés de saumon 12 noix de st jacques 60 cl bisque de homard...

Posté par gibou à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cassolette, saumon, noix st jacques, bisque homard

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11 décembre 2021

BISCUITS CANNELLE CHOCOLAT

Des petits gateaux pour attendre Noel... ingrédients: 180 g farine 1 oeuf+1 blanc 2 cl jus de citron 80 g beurre 180 g sucre glace 1 c à soupe de crème liquide 90 g sucre 1 c à café de bicarbonate 1 c à café de cacao 1 c à café de cannelle 1 pincée de...

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Tags: cannelle, chocolat, biscuit

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5 décembre 2021

FLORENTINS AUX ABRICOTS

On est toujours à la recherche de petites douceurs pour cette période de fête, à déguster en fin de repas ou à offrir en cadeaux gourmands.Je vous propose des florentins sans chocolat qui pourront être proposés à ceux qui n'aiment pas le chocolat ( si...

Posté par gibou à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, amande, miel

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