PETITES GOURMANDISES

GATEAU DE POMMES DE TERRE

Un gateau aux pommes de terre gourmand. ingrédients: 700 g pommes de terre 170 g oignons jaunes 300 g lard fumé 120 g de comté 2 oeufs thym sel,poivre Préchauffez le four à 180° Coupez le lard en dés Rapez le comté,épluchez les pommes de terre et les...

Posté par gibou à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, lard, comté

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 février 2020

POULET A L ESTRAGON ET AU SAFRAN

Un joli plat pour un poulet moelleux et coloré ingrédients: 4 pers 4 blancs de poulet 1 gousse d'ail 2 échalotes émincées 200 g crème fraiche épaisse 20 g beurre 1 bouquet d'estragon 20 cl chablis 10 cl bouillon de volaille 2 pincées de safran sel,poivre...

Posté par gibou à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, estragon, safran

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 février 2020

FLAN AU CARAMEL ET A LA VANILLE

Un flan si facile à faire et qui a un bon gout de nostalgie. j'aime bien ces desserts qui nous rappellent notre enfance ingrédients: 50 g sucre 50 cl lait 20 cl crème liquide 4 oeufs et 2 jaunes 1 gousse de vanille poudre de vanille pour le caramel: 80...

Posté par gibou à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, caramel, vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 février 2020

VELOUTE TOPINAMBOUR POTIRON

Un joli velouté tellement gourmand!! ingrédients: pour 4 pers 3 topinambours 2 carottes 250 g potiron 1 pomme de terre 1 échalote 1 c à soupe d'huile de coco sel Epluchez et coupez en morceaux les légumes. Dans une casserole, faire chauffer l'huile de...

Posté par gibou à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, potiron, topinambour

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 février 2020

TARTE POIRE CHOCOLAT DE CYRIL LIGNAC

Une tarte délicieuse avec une pâte "maison" il n'y a rien de mieux!! Un équilibre parfait entre la poudre d'amande le chocolat et les poires, merci cyril... ingrédients: pour 6 pers p âte à tarte sucrée 175 g beurre 45 g poudre d'almande 120 g sucre glace...

Posté par gibou à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, chocolat, poire, poudre amande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 février 2020

CURRY DE POULET AU CHOU FLEUR ET RIZ A LA CARDAMONE

Un curry parfumé pour réchauffer un peu l'atmospère bien pluvieuse de ces derniers jours. in grédients: pour 4 pers 4 blancs de poulet 400 g chou fleur 200 g riz basmati 2 gousses d'ail 1 oignon 20 cl lait de coco 5 capsules de cardamone coriandre fraîche...

Posté par gibou à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, curry, chou fleur

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 février 2020

VELOUTE OIGNONS FENOUIL

Encore une petite soupe originale ... ingrédients: pour 4 pers 1 beau bulbe de fenouil 4 oignons jaunes 3 c à soupe de vinaigre de cidre 2 c à soupe d'huile romarin,2 feuilles de laurier crème fraîche sel et poivre Pelez et hachez les oignons, nettoyez...

Posté par gibou à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, fenouil

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 février 2020

VELOUTE DE PATATES DOUCES AU GINGEMBRE ET A L ORANGE

Une petite soupe au coin du feu, c'est idéal en hiver Avec toujours une pointe d'originalité ingrédients: pour 4 pers 800 g patates douces 1 navet 20 g gingembre 1 échalote 1 gousse d'ail 1 c à soupe d'huile de coco le jus d'une orange 1 litre d'eau 1...

Posté par gibou à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, navet, patate douce

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 février 2020

BOEUF AUX CAROTTES ET EPICES

Un nouveau plat mijoté comme je les aime. Une viande moelleuse et une note épicée très agréable. ingrédients: pour 4 pers 600 g boeuf à braiser 5 carottes ( 500 G) 2 oignons 1 c à soupe de miel 1/2 c à café de cannelle 1/2 c à café de 4 épices bouillon...

Posté par gibou à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, cannelle, carotte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote