GATEAU DE POMMES DE TERRE

Un gateau aux pommes de terre gourmand.

ingrédients:

700 g pommes de terre

170 g oignons jaunes

300 g  lard fumé

120 g de comté

2 oeufs

thym

sel,poivre

Préchauffez le four à 180°

Coupez le lard en dés

Rapez le comté,épluchez les pommes de terre et les oignons.

Râpez les ensemble à l'aide d'un robot.

Mélangez la préparation précédente avec le comté, ( gardez en un peu pour faire gratiner)le lard,les oeufs,le thym,sel et poivre.

Versez la préparation dans un moule à manqué

Parsemez avecn le reste  de comté

Cuire 45 minutes