CREME AU CITRON

Des crèmes au citron rapides à réaliser avec 3 ingrédients,je suis bluffée

Cette recette a été trouvée sur le blog " les petits plats de Trinidad, j'étais étonnée de découvrir cette recette sans farine sans oeuf et avec seulement 3 ingrédients.

J'étais un peu inquiète du résultat mais c'est réellement topissime.La texture de la crème est agréableet le goût de citron très bien dosé.

ingrédients:

pour 4 petits ramequins

40 cl crème liquide entière

80 g sucre

70 ml jus de citron de menton 

Versez la crème et le sucre dans une casserole ,portez à ébullition puis baissez le feu en laissant bouillonner légèrement et poursuivre la cuisson 4 minutes en remuant sans arrêt.

Retirez du feu et versez le jus de citron tout en continuant à mélanger .

Versez dans des ramequins et mettre au frigo une nuit.