7 août 2016
SALADE AVOCAT CONCOMBRE QUINOA
Une salade qui constituera un repas complet .
Très frais , à tester rapidement
ingrédients:
pour 2 pers
1 avocat
1/2 concombre
1/2 oignon rouge émincé
6 c à soupe de quinoa cuit
sel, poivre , menthe fraîche
2 c à soupe d'huile d'olive
1 c à soupe de jus de citron
Coupez le concombre en dés.
Disposez le quinoa dans un saladier solo, ajoutez le concombre, l'oignon, la menthe et mélangez.
Coupez l'avocat en tranches et déposez les sur la salade de quinoa.
Préparez la vinaigrette avec le jus de citron , l'huile, sel et poivre et versez sur les légumes.
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