Articles populaires – PETITES GOURMANDISES

SALADE SOLO AUX CREVETTES

Une salade appétissante et légère pour un soir ingrédients: salade surimi 8 crevettes 4 olives vertes coriandre 1 tranche de citron vinaigrette : 1 c à café de moutarde sel,poivre 1 c à café de vinaigre de cidre 5 c à café de crème légère liquide Disposez...

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Tags: salade, crevettes, olive, surimi

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4 avril 2013

CREME DE MANGUE

Une mangue bien mûre qui commence à faire la tête dans la coupe à fruit.Allez ,on se concentre,on réfléchit ... pour utiliser rapidement ce fruit délicieux. Petit dessert sans prétention mais dont vous n'aurez pas à rougir!! ingrédients : pour 2 pers...

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Tags: creme, lait de coco, banane, mangue

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9 avril 2014

FEUILLETES A LA FETA

Des feuilletés qui associent la feta et l'aneth,un mélange original et frais .Ces feuilletés sont parfaits pour une entrée. ingrédients: pour 6 pers feuilles de filo 250 g feta 100 g emmental 1 oeuf 1 bouquet d'aneth Faire fondre le beurre. Emiettez la...

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Tags: feta, gruyere, aneth, filo

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19 février 2015

VERRINE THON - AVOCAT

Pour une entrée express, avec quelques ingrédients que vous aurez facilement sous la main. ingrédients: pour 4 pers 200 g thon au naturel 1 poivron rouge 1 avocat 4 tomates cerise 1 fjord 3 gouttes de tabasco Ecrasez l'avocat avec une fourchette et incorporez...

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Tags: verrine, thon, avocat, fjord

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4 janvier 2016

GALETTE AUX POMMES ET SPECULOOS

Une galette qui plaira à ceux qui ne sont pas fan de frangipane. J'ai un peu loupé le feuilletage car je n'ai pas soudé correctement les deux cercles de pâte, sinon c'était très bon. ingrédients: 2 pâtes feuilletées 140 g poudre d'amande 120 g sucre 70...

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Tags: pomme, speculoos, amande, galette

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16 avril 2016

VEAU A LA THAIE

Un plat aux saveurs thaies que j'apprécie tout particulièrement. ingrédients: pour 4 pers 600 g veau 1 poivron jaune 2 échalotes 3 gousses d'ail 2 tiges de citronnelle coriandre menthe 2 c à soupe d'huile 20 cl d'huile de friture 2 c à soupe de sauce...

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Tags: menthe, citronnelle, veau, coriandre

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23 juillet 2016

BLANC MANGER A LA VANILLE ET ANANAS POELE

Un dessert léger et fruité ingrédients: pour 4 pers 1 petit ananas victoria 1 citron vert 20 cl lait concentré non sucré 40 cl lait de coco 90 g sucre 1 gousse de vanille 5 feuilles de gélatine 20 g beurre menthe Trempez la gélatine 10 minutes dans un...

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Tags: lait de coco, ananas, vanille, lait concentré

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5 août 2016

CAKE FRAMBOISE

Un cake de saison pour un petit déjeuner en toute simplicité et gourmandise. ingrédients: 2 oeufs 150 g sucre 150 g fromage blanc 150 g farine 1 sachet de levure 10 cl huile 150 g framboises 1c à café de vanille en poudre Préchauffez le four à 180°. Mélangez...

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Tags: cake, framboise, vanille, fromage blanc

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21 décembre 2016

LOTTE SAUCE AU CHABLIS

Un plat de fête léger et délicieux.Il demande peu de préparation et vous pouvez tout préparer à l'avance. ingrédients: pour 4 pers 4 morceaux de lotte 8 coquilles saint jacques 16 gambas 1 oignon rouge 300 g champignons beurre 20 cl chablis 15 cl crème...

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Tags: poisson, fête, gambas, saint jacques

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17 mars 2017

TARTE AU CHOCOLAT - FEVE TONKA ET NOISETTES CARAMELISEES

Une tarte délicieuse pour les amateurs de chocolat.Elle est simple à réaliser , on croirait une tarte tout droit sortie de chez le patissier. Ne faites pas l'impasse sur la fève Tonka, l'association chocolat tonka est top. Par contre je n'ai pas eu le...

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Tags: tarte, chocolat, noisette, feve tonka

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4 juin 2019

BARRES CEREALES VERSION 2

Suite à ma version de barres réalisée il y a peu de temps,j'ai eu envie de recommencer... Cette recette est à ré inventer à l'infini Cette fois j'ai eu envie d'ajouter une touche d'acidité avec l'orange confite ingrédients: pour 8 à 10 barres 200 g muesli...

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Tags: noisette, muesli, orange confite, barre

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6 avril 2009

TARTE AU BOEUF

Une tarte aux accents mexicains grâce au poivron.C'est tout simple à réaliser mais c'est tellement bon... Ingrédients: 350 g de boeuf haché 1 poivron coupé en cubes 200 g pulpe de tomate 150 g gruyère râpé 2 oeufs coriandre fraîche 1/2 oignon émincé 1...

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Tags: boeuf, tarte, tomate, poivron

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13 décembre 2011

PANNA COTTA AU CAFE

Vous aimez le café,cette petite panna cotta est pour vous! trè jolie esthétiquement et délicieuse ingrédients: pour 6 verrines 20 cl crème liquide 10 cl lait 30 g sucre 1 c à café d'agar agar 1 c à soupe de café soluble 1 tasse d'expresso 50 g chocolat...

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Tags: chocolat, café, panna cotta, agar agar

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30 mai 2010

VERRINES A LA MOUSSE DE PERSIL

Des verrines jolies,sa voureuses et originales.J'ai été surprise par la mousse de persil qui en plus d'être jolie ,est très agréable en bouche . En partant de l'idée de la mousse de persil,j'ai réalisé deux sortes de verrines.Des verrines betterave-persil...

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Tags: verrine, tomate, betterave, persil

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14 juillet 2011

PILONS DE POULET AU RAS EL HANOUT

Un plat vite fait qui vous laisse le temps de vous relaxer. ingrédients: pour 4 pers 4 pilons de poulet 2 blancs de poulet 1 poivron 1/2 boîte de pulpe de tomate sel,poivre,2 c à café de ras el hanout 1 c à soupe d'huile d'olive Enlevez la peau des pilons...

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Tags: poulet, tomate, poivron, épices

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8 mai 2012

CAKE POIVRON ET THON

Pour une fois je réalise une recette qui m'a été envoyée par Marie Rose ,une fidèle lectrice.Je n'ai pas été déçue ,ce cake est moelleux ingrédients: 150 g farine 3 oeufs 1 boîte lait gloria (50 cl) 1 poivron vert ,1 rouge ,1jaune (3 petits poivrons)...

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Tags: cake, thon, poivron, gruyere

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20 décembre 2015

BUCHE AU CHOCOLAT

Les bûches "faites maison" demandent un peu de temps mais sont à mon avis meilleures que les bûches avec de la crème au beurre que l'on trouve chez la plupart des pâtissiers.Enfin chacun ses goûts... Si vous ne souhaitez vous régaler mais pas vous ruinez,...

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Tags: chocolat, fête, buche, gavottes

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13 août 2016

TOURTE DE POULET BASQUAISE

Une tourte au poulet pour un repas complet. ingrédients: pour 6 pers 1 pâte brisée 1 pâte feuilletée 4 blancs de poulet 500 g pulpe de tomate 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 oignon 1 jaune d'oeuf piment espelette paprika basilic huile, sel, poivre Faire...

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Tags: poulet, paprika, poivron, tourte

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22 février 2019

FEUILLETE DE VIANDE HACHEE AUX FRUITS SECS

Un plat original et délicieux à servir avec une belle salade. ingrédients: 2 pâtes feuilletées 300 g viande hachée 1 oignon thym 1 oeuf pour la dorure 20 g beurre 50 g noix concassées 50 g raisins secs sel,poivre Emincez l'oignon et faites le revenir...

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Tags: noix, raisin, feuilleté, viande hachée

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19 décembre 2021

VELOUTE CAROTTE POIREAU CURCUMA

Un velouté en attendant les repas copieux de fin d'année, cela ne peut pas faire de mal Il est délicieux! ingrédients: pour 4 pers 400 g carottes 300 g poireaux 150 g pommes de terre 60 cl bouillon de légumes 30 cl lait de coco 1 cm gingembre frais 1...

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Tags: lait de coco, poireau, carotte, curcuma

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19 mars 2022

MARMITE SAUMON POIREAU POMME DE TERRE

Ce plat ressemble à un waterzoi, c'est entre une soupe et un plat .Perso, je l'ai servi en plat , c'est un plat complet et délicieux ingrédients: pour 2 pers 250 g pommes de terre 200 g filet de saumon ou truite 75 cl bouillon de légumes 1 poireau 1 oignon...

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Tags: saumon, pomme de terre, poireau, aneth

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22 janvier 2012

TORSADES AU PAVOT

Je vous ai déjà proposé les torsades au fromage,pour varier un peu les plaisirs j'ai réalisé des torsades au pavot.Le principe reste le même et au lieu de mettre du fromage ,on met du pavot. Désolée pour la photo qui n'est pas terrible ,mais promis c'est...

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Tags: oeuf, lait, pate feuilletée, pavot

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9 août 2012

TARTE AU THON ET SARDINES

Une tarte idéale pour les vacances,avec des ingrédients que vous avez tous dans vos placards. C'est vite fait et tout le monde va se régaler. ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 boîte de thon (150 g) 200 ml coulis de tomate 1 boîte de sardines à l'huile...

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Tags: tarte, thon, tomate, sardine

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21 août 2012

SORBET A L ABRICOT

Les glaces maison,il n'y a rien de mieux.C'est facile,vite fait et vous pouvez adapter vos réalisations à la saison. J'avais acheté une caissette d'abricots,nous en avons mangé une partie et j'ai testé avec le reste un sorbet à l'abricot. Essayez vous...

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Tags: abricot, glace, chantilly, amande amère

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18 avril 2013

COUPE FRAMBOISE CRUMBLE DE SPECULOOS

Un dessert bien fruité qui associe deux saveurs que j'aime beaucoup et qui vont bien ensemble. ingrédients: pour 2 coupes 2 petits suisses 60 g philadelphia 20 g sucre 5 feuilles de menthe ciselées 35 g beurre mou 50 g spéculoos 20 g sucre roux + 1 à...

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Tags: menthe, framboise, speculoos, citron vert

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