Articles populaires – PETITES GOURMANDISES

TARTE POTIRON ET PESTO DE NOIX

Un dîner sans 100% légumes ,surprenant et vraiment bon ! ingrédients: 1 pâte feuilletée 500 g potiron 100 g noix 50 g pecorino 1/2 bouquer coriandre 1 gousse d'ail huile d'olive sel,poivre Préchauffez le four à190° Epluchez et émincez le potiron. Lavez...

Posté par gibou à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, noix, potiron, coriandre

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25 novembre 2021

CHOU FLEUR WELLINGTON

Une très bonne façon de préparer le chou fleur. Essayez vous ne serez pas déçu !! ingrédients: 500 g chou fleur 350 g champignons 3 tranches de fromage leerdammer persil 2 gousses d'ail 20 g beurre 1 c à soupe d'huile d'olive 1 c à café de curry 1/2 c...

Posté par gibou à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, chou fleur, champignon, cumin

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17 décembre 2021

CASSOLETTE DE SAUMON ET ST JACQUES A LA BISQUE DE HOMARD

Une cassolette à servir en plat ou en entrée , il vous suffit de jouer sur la quantité. Ces cassolettes sont faciles à préparer et ne présentent pas de difficultés. ingrédients: Pour 4 pers 600 g pavés de saumon 12 noix de st jacques 60 cl bisque de homard...

Posté par gibou à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cassolette, saumon, noix st jacques, bisque homard

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6 mars 2022

GRATIN DE CHOU FLEUR LAIT DE COCO ET CURRY

Un gratin au chou fleur coloré et gouteux ingrédients: 1 chou fleur 80 g comté 20 cl lait de coco 1 c à soupe de curry 1 c à café de noix de muscade coriandre sel,poivre Dans une casserole d'eau salée bouillante, blanchissez 10 minutes les fleurettes...

Posté par gibou à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, curry, chou fleur, comté

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23 décembre 2021

TOURTE AU SAUMON

Une tourte à décliner en fonction de vos envie et du contenu de votre frigo. Vous pouvez mettre moins de pommes de terre,ou les remplacer par des épinards.ou de l'oseille... i ngrédients: 2 pâtes brisées 3 pavés de saumon 3 c à soupe de crème 1 jaune...

Posté par gibou à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, pomme de terre, champignon, tourte

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19 novembre 2021

TARTE A L ORANGE

Allez encore une petite recette de Bernard Laurance. Une tuerie!! une tarte riche à déguster en petites parts ingrédients: 1 pâte sablée crème aux amandes 100 g sucre glace 75 g beurre mou 85 d poudre d'amande zeste de 2 oranges 90 ml jus d'orange 2 oeufs...

Posté par gibou à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, orange, poudre amande, jus d'orange

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13 mars 2022

POULET AUX NOIX DE CAJOU

Un joli plat prêt en moins de 30 minutes ingrédients: Pour 4 pers 4 blancs de poulet 100 g noix de cajou non salées 4 oignons frais 1 oignon jaune 1 gousse d'ail 1 pincée de piment espelette huile sel,poivre pour la sauce: 2 c à soupe de sauce soja 3...

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Tags: poulet, oignon, piment, noix de cajou

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29 juillet 2022

BROCHETTES DE POULET AU MIEL

Des brochettes joliement colorées grâce à la marinade. Aucune difficulté et peu d'ingrédients nécessaires pour réaliser la marinade. ingrédients: pour 4 pers 400 g filet de poulet sel,poivre marinade: 100 g miel 5 cl sauce soja 1 citron 4 branches de...

Posté par gibou à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, menthe, miel, sauce soja

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15 avril 2022

POULET ET PATATE DOUCE AU CURRY

Un plat à tester sans hésitation... ingrédients: 2 blancs de poulet 1/2 patate douce 150 ml lait de coco 1 c à soupe de curry basilic Epluchez la patate douce et coupez la en tranches fines Coupez le poulet en cubes Mélangez le lait de coco avec le curry...

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Tags: poulet, lait de coco, curry, patate douce

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24 juillet 2022

CAKE EPINARDS TOMATES SECHEES ET FETA

Pour un pique nique, rien de mieux qu'un cake , alors c'est parti pour une recette simple et réalisée avec des produits de saison ingrédients: 400 g épinards 150 g farine 125 g feta 50 g cerneaux de noix 3 oeufs 8 tomates séchées 1 gousse d'ail 10 cl...

Posté par gibou à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, tomate, feta, épinard

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6 octobre 2022

PAPILLOTE DE DINDE ET POTIRON

Une recette légère et de saison ingrédients: Pour 2 pers 2 escalopes de dinde 200 g potiron 1/2 c à soupe de paprika basilic 1 c à soupe d'huile de noix sel,poivre Préchauffez le four à 180° Coupez le potiron en morceaux d'épaisseur identique Intercalez...

Posté par gibou à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paprika, basilic, potiron, dinde

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9 octobre 2022

BROCHETTES POUR L APERITIF

Un joli plateau de brochettes à partager, encore une recette qui n'en est pas une en réalité, c'est plus une idée de présentation ingrédients: Bocal de mini poivrons farcis Bocal d'artichauts à l'huile Bocal tomates confites olives dénoyautées jambon...

Posté par gibou à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: artichaut, poivron, olive, tomates séchées

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28 septembre 2022

CAKE CHAMPIGNON NOISETTE ET LARD

Un cake moelleux et gourmand ingrédients: 250 g champignons 150 g farine 100 g beaufort râpé 100 g noisettes 100 g lardons fumés 3 oeufs 1 gousse d'ail 1 sachet de levure 12,5 cl lait 9 cl huile d'olive persil piment Espelette sel,poivre Préchauffez le...

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Tags: champignon, lardons, noisette, beaufort

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1 octobre 2022

SABLE ORANGE PAVOT

Des sablés faciles à faire et au gout délicat.Je vous donne la recette de base mais personnellement le goût de l'orange n'était pas assez présent pour moi.Je vous conseille de mettre le zeste de 2 oranges au lieu d'une ingrédients: 200 g beurre mou zeste...

Posté par gibou à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, pavot, sablés, zeste orange

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28 janvier 2023

SALADE AGRUMES FENOUIL CREVETTES

Une salade qui fait la part belle aux agrumes!! J'ai utilisé à nouveau la vinaigrette au kiwi ( recette Boudha bowl kiwi crevette) qui va parfaitement avec cette recette Un joli pep's pour débuter un repas entre amis ingrédients: pour 4 pers 12 crevettes...

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Tags: orange, crevettes, pamplemousse, fenouil

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3 juillet 2023

TARTINADE DE CHAMPIGNONS

Une bonne idée pour un apéro maison ou pour compléter une assiette de crudité. i ngrédients: 350 g champignons bruns 1 échalote hachée 35 g beurre 2 c à soupe de parmesan 4 c à soupe de pois chiche 3 c à soupe de vinaigre balsamique 1 c à soupe de chapelure...

Posté par gibou à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, pois chiche, tartinade, vinaigre balsamique

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1 octobre 2008

UN PETIT ENCAS SYMPA

pas trop envie de cuisiner ,mais envie de manger un encas sympa devant la télé (certains se reconnaitront) ou après une soirée cinéma,à vous de voir . En tous les cas ,c'est appétissant ,frais et ne nécessite que peu d'ingrédients .C'est près en 5 minutes...

Posté par gibou à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, wrap, poisson

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2 décembre 2008

CREME BRULEE AU FOIE GRAS

En préparation des fêtes qui arrivent à grands pas,je commence à tester quelques petites nouveautés repérées sur le magazine" cuisine actuelle". Je trouve que le foie gras cuit est vite écoeurant ,mais servi en amuse bouche,c'était assez tentant. Après...

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Tags: creme, foie gras, fête

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22 décembre 2013

MOELLEUX MARRON CHOCOLAT

Un dessert tout simple à réaliser que vous pouvez parer de milles feux grace aux paillettes alimentaires. Ce dessert est la preuve que l'on peut réaliser une recette gourmande sans se ruiner i ngrédients: 450 G crème de marron 100 g beurre doux 100 g...

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Tags: creme de marron, gateau, chocolat

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13 octobre 2008

SCONES AUX RAISINS

SO GOOD!! j'ai tenté plusieurs fois de réaliser des scones ,mais sans succès.A chaque fois ils étaient secs .Dans la magazine SAVEURS de septembre j'ai trouvé la recette idéale... ingrédients: pour 6 à 9 scones 115 g farine 25g beurre 25 g sucre 2.5 cl...

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Tags: gateau, raisin, scone

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6 juin 2009

CAKE AUX EPINARDS

Ce cake printannier, est original par sa composition et sa couleur qui peut surprendre.Vous pouvez le servir à l'apéritif ou pour un dîner léger accompagné d'une salade. Je me suis inspirée du cake de Pâques de Sophie. ingrédients: 3 oeufs 150 g farine...

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Tags: cake, epinard, veau

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25 juillet 2009

TARTE FIGUE-PISTACHE

Une tarte colorée et fondante. ingrédients: 1 pâte feuilletée 1kg figues 80 g sucre glace 80 g beurre 2 c à café de pâte à pistache 1 oeuf 1 c à s de lait Préchauffez le four th 6; Selon la grosseur des figues ,découpez les en deux ou en tranches de 5...

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Tags: pistache, tarte, figue

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11 mai 2011

DANY AU CARAMEL

Je vous ai proposé il y a peu de temps une recette de Dany au chocolat,j'ai eu envie de modifier cette recette .Cette nouvelle version est aussi sympa que la première,alors à vous de choisir. ingrédients: 80 g chocolat au caramel 20 g chocolat noir 1...

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Tags: chocolat, caramel, agar agar

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17 mars 2013

GRATIN ANANAS LITCHI

Un gratin exotique fruité doré au four ...cela vous tente? ingrédients: pour 2 pers 1/4 ananas frais 10 litchis 200 ml crème liquide 1 jaune d'oeuf 60 g sucre roux 1 c à soupe de noix de coco Disposez les litchis et l'ananas coupé en fines tranches dans...

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Tags: ananas, gratin, litchi

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10 mars 2021

CALAMAR AU RIZ

Un plat rapide et que tout le monde a apprécié ingrédients: pour 4 pers 200 g riz à risotto 500 g d'anneaux de calamar 2 bouillons bouquet garni 2 oignons 1 gousse d'ail 1 dose de safran 10 cl huile d'olive sel,poivre,persil Pelez et émincez les oignons.Diluez...

Posté par gibou à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, safran, calamar

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