TARTINADE DE CHAMPIGNONS

Une bonne idée pour un apéro maison ou pour compléter une assiette de crudité.

ingrédients:

350 g champignons bruns

1 échalote hachée

35 g beurre

2 c à soupe de parmesan

4 c à soupe de pois chiche

3 c à soupe de vinaigre balsamique

1 c à soupe de chapelure

sel,poivre

ciboulette, persil

Hachez les champignons grossièrement et les mettre dans un saladier avec le vinaigre,l'échalote,sel et poivre.Laissez mariner 30 minutes.

Mixez les champignons au robot,ajoutez le parmesan,les pois chiches,la chapelure,ciboulette,persil,beurre.

Mixez de nouveau jusqu'à obtenir un mélange homogène un peu épais.

Comments

[Minimirabelle]

trop bonne idée ! Je valide ! Je me la note pour les apéros cet été !