Articles populaires – PETITES GOURMANDISES

MUFFIN AU CHOCOLAT ET MYRTILLES

Des jolis muffins avec une surprise au coeur du gateau ingrédients: pour 12 muffins 210 g sucre 86 g farine 1 c à café de levure 165 g chocolat 165 g beurre 6 oeufs 60 g myrtilles 50 g pépites de chocolat Préchauffez le four à 180° Mélangez la farine,...

Posté par gibou à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: myrtille, muffin, chocolat

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2 mai 2021

POLENTA GRATINEE A LA TOMATE

Je ne pense pas souvent à cuisiner la polenta, j'ai toujours peur que cela soit un peu trop compact .Avec cette recette , la texture est super moelleuse et les tomates apportent une petite touche d'acidité ingrédients: pour 4 à 6 pers 150 g polenta( cuisson...

Posté par gibou à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, thym, polenta

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17 août 2021

TOMATES CONFITES MAISON

Pour prolongez l'été, réalisez vos tomates confites à l'huile vous même. J'ai ramené du midi des tomates séchées que j'ai trouvées sur le marché .Ensuite c'est un jeu d'enfant ... i ngrédients: 250 g tomates séchées 2 gousses d'ail thym huile d'olive...

Posté par gibou à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, ail, thym

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31 juillet 2022

TOMATES FARCIES

Une recette classique mais que tout le monde apprécie. J'ai trouvé une recette qui associe la farce classique avec du jambon fumé et qui va devenir ma recette fétiche. Bien sûre la qualité de la chair à saucisse et des tomates est un élément primordial...

Posté par gibou à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, chair saucisse, jambon cru

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24 septembre 2008

BOULETTES THAIES

j'adore la Thailande ,les paysages sont magnifiques et la cuisine est excellente cette recette de boulettes est très simple mais très bien équilibrée au niveau des épices.Les épices sont bien présentes sans être fortes . ingrédients :(4 pers) 500 g escalopes...

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Tags: boulette, poulet, thaie

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13 novembre 2008

SALADE THAIE AU POULET

Une salade exotique qui nous fait voyager au moindre coût,dans tous les sens du terme ingrédients: pour 6 pers 4 blancs de poulet 2 citrons 2 gousses d'ail 1 oignon piment espelette 2 c à soupe noix de coco 1 c à soupe de coriandre ciselée 1 c à soupe...

Posté par gibou à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, thaie, noix coco

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13 octobre 2014

MUG CAKE MARBRE CHOCOLAT- CAFE

Envie d'un dessert à la dernière minute! Pas de problème, avec quelques ingrédients de base, quelques minutes de préparation et autant de cuisson au micro ondes, vous aurez un dessert qui en épatera plus d'un. C'est un jeu d'enfant. La recette est issue...

Posté par gibou à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cafe, mug cake

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28 octobre 2014

FINANCIER A LA FIGUE

Il vous reste des blancs d'oeufs que vous ne souhaitez pas jeter. Les financiers sont une solution idéale qui vous permettra d'utiliser les blancs d'oeufs . ingrédients: 10 cl huile 110 g sucre glace 30 g miel 30 g farine 80 g poudre de noisette 4 blancs...

Posté par gibou à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figue, financier, poudre noisette

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30 septembre 2017

AUBERGINES A LA FETA

Un accompagnement idéal pour une viande rotie ou grillée. Nous avons adoré cette façon de préparer les aubergines. Je me suis inspirée de la recette de Gourmand croquant ingrédients: pour 2 pers 1aubergine 100 g feta 1 c à soupe de miel liquide 2 c à...

Posté par gibou à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, miel, aubergine

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7 décembre 2011

CROUSTADE AUX POMMES

Un dessert délicieux et léger repéré ICI et vite adopté! J'ai trouvé interessant de réaliser un crumble avec des flocons d'avoine.Le résultat est sympa.Je l'ai servi avec une boule de glace à la vanille. ingrédients: pour 4 pers 65 ml de farine 125 ml...

Posté par gibou à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, sirop d'érable, pomme

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10 novembre 2011

FLANS AUX GIROLLES

Un flan de girolles léger et délicieux ingrédients: 250 g girolles 1 pomme de terre cuite 2 oeufs 50 g noisette 2 c à soupe de maïzena 40 cl crème liquide 80 g beurre fondu sel,poivre Poêlez les champignons dans 20 g de beurre chaud et les cuire 5 minutes.Salez...

Posté par gibou à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, champignon, noisette

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31 décembre 2011

SALADE D ORANGES

Pour finir en douceur et en légèreté cette année 2011 sans oublier la gourmandises je vous propose une petite salade d'orange que j'ai servi avec mon croustillant au chocolat. ingrédients: pour 4 pers 2 oranges 25 cl eau 70 g sucre 1/2 c à café de cannelle...

Posté par gibou à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: epices, orange, light

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23 mai 2012

MOUSSE A L ORANGE

Un dessert léger cela vous tente ! Cette recette provient du blog cuisiner avec ses 5 sens ingrédients: le jus de 2 oranges 2 feuilles de gélatine 30 cl crème liquide entière 30 g sucre déco ;boules de chocolat... Faire ramollir la gélatine dans un bol...

Posté par gibou à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, mousse, siphon

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1 juin 2012

FLAN CAROTTES

Pour un repas léger,je vous propose un petit flan de carottes à accompagnez d'une tranche de viande froide. C'est facile à préparer et c'est trop bon. ingrédients : pour 4 pers 5 carottes 1 c à café de miel 2 c à soupe de coriandre 1 oignon 3 oeufs+ 1...

Posté par gibou à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, miel, coriandre

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8 juin 2012

TARTE FRAISE-RHUBARBE

Une tarte de saison jolie et délicieuse!! à vous de jouer!! ingrédients: 1 pâte feuilletée 500 g tiges de rhubarbe 500 g fraises 2 oeufs 10 cl crème fraîche épaisse 130 g sucre 50 g sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 10 g farine 20 g beurre Epluchez...

Posté par gibou à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, fraise, rhubarbe

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8 juillet 2012

PAINS AU LAIT AUX AMANDES ET CRANBERRIES

Pour ce nouveau tour en cuisine,c'est Fawzia qui doit piocher une recette sur mon blog et moi je dois piocher une recette sur le blog de Calou. Mon choix s"est porté sur des petits pains au lait originaux et succulents ingrédients: 18 cl lait 50 g beurre...

Posté par gibou à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, brioche, cranberries

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26 juin 2012

BRIOCHETTES A LA PUREE D AMANDE

J'ai vu beaucoup de recette avec la purée d'amande sur différents blogs et j'ai eu envie de tester . La purée d'amande permet de réduire la quantité de beurre dans les recettes ,ce qui n'est pas plus mal si le goût reste présent. Ces petites brioches...

Posté par gibou à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, eau fleur oranger, puree d amande

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21 novembre 2012

MINI CAKE BANANE CHOCOLAT

Des petits cakes savoureux!! ingrédients: 3 bananes 3 oeufs 80 g sucre 150 g farine 1/3 sachet levure 160 g beurre demi sel 3 c à soupe sirop d 'érable 1 c à soupe de rhum copeaux de chocolat Préchauffez le four à 180°. Ecrasez deux bananes à la fourchette....

Posté par gibou à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, cake, chocolat

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30 septembre 2012

GALETTES DE POMME DE TERRE ET COURGETTE

Pour ce nouveau tour en cuisine je dois choisir une recette sur le blog "le blog de Mariva" et c'est Missawsina qui doit piocher une recette sur mon blog. J'aime bien tester des recettes de légumes et celle ci est particulièrement sympa. ingrédients:...

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Tags: courgette, pomme de terre, muscade

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9 octobre 2012

GATEAU AU SON D AVOINE

Un gateau sans souci pour votre ligne et pourtant délicieux pour un petit déjeuner gourmand et énergétique. Cette recette provient du blog Saines Gourmandises ,qui est une vraie mine de gourmandises ingrédients: 75 g son d'avoine 75 g farine complète...

Posté par gibou à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, sirop d agave, son d avoine

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4 février 2013

SAUMON AU FROMAGE FRAIS

Une entrée vite faite et légère... ingrédients: pour 4 pers 5 tranches de saumon 100 g crème fraiche épaisse 150 g fromage frais ciboulette poivre Disposez du film alimentaire sur votre plan de travail.Etalez les 4 tranches de saumon afin de former un...

Posté par gibou à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, fromage, ciboulette

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25 avril 2013

PATE AU CITRON ET CAVIAR D AUBERGINE

Un plat de pâte simple et sympa.Même sans viande ,ce plat est complet et rassasiant ingrédients: pour 1 pers 50 g pâtes 3 c à café de caviar d'aubergine 3 c à café de jus de citron gruyère Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante "al dente". Egouttez...

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Tags: citron, pate, aubergine

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5 août 2013

TARTE FINE ABRICOT -GROSEILLES

Une nouvelle recette de tarte fine et express... ingrédients: pour 2 pers pâte sablée quelques amandes effilées sucre 2 abricots 4 grappes de groseilles Coupez deux rectangle de pâte. Saupoudrez avec un peu de sucre . Disposez 1 abricot coupé en tranches...

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Tags: tarte, abricot, groseille

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18 août 2013

BROCHETTES DE BOEUF MARINE

Des brochettes moelleuses et pleines de saveur. J'ai réalisé ces brochettes avec uniquement de la viande exceptionnellement pour assouvir le côté carnivore de certains... La viande marinée était délicieuse et bien gouteuse,je pense que la marinade est...

Posté par gibou à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, ail, brochette

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8 septembre 2013

VERRINE NOIX DE COCO

Pour ce nouveau tour en cuisine,c'est Quelques grammes de gourmandise qui doit piocher une recette sur mon blog et j'ai moi même choisi une recette sur le blog la table des saveurs. J'ai fait le bon choix car ces petites verrines sont vraiment délicieuses....

Posté par gibou à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme, lait de coco, noix coco

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