13 octobre 2008
SCONES AUX RAISINS
SO GOOD!!
j'ai tenté plusieurs fois de réaliser des scones ,mais sans succès.A chaque fois ils étaient secs .Dans la magazine SAVEURS de septembre j'ai trouvé la recette idéale...
ingrédients:
pour 6 à 9 scones
115 g farine
25g beurre
25 g sucre
2.5 cl lait entier 
20 g raisins secs
1 oeuf
1 sachet de levure
1 tasse de thé chaud
Faire infuser les raisins 30 minutes dans le thé et égouttez les
Préchauffer le four th 7
Mélanger la farine,la levure,le sucre et les raisins
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et travaillez la pâte du bout des doigts
Ajoutez l'oeuf battu et le lait 
Formez une boule
Etalez la pâte sur 2 cm
Découpez à l'aide d'un verre des disques de pâte
Posez les sur du papier sulfurisé et enfourner 15 minutes
Commentaires
c'est tjs un réel plaisir de grignoter des scones à la maison avec un peu de beurre parfait pour un p'tit creux
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