GRATIN ANANAS LITCHI

Un gratin exotique fruité doré au four ...cela vous tente?

ingrédients:

pour 2 pers

1/4 ananas frais

10 litchis

200 ml crème liquide

1 jaune d'oeuf

60 g sucre roux

1 c à soupe de noix de coco

Disposez les litchis et l'ananas coupé en fines tranches dans un plat à four.

Mélangez le jaune d'oeuf ,le sucre et ajoutez ensuite  la crème .Incorporez la noix de coco et mélangez à nouveau.

Versez cette préparation sur les fruits.

Cuire 40 minutes dans un four préchauffé à 200°