Articles populaires – PETITES GOURMANDISES

COCOTTE DE LA MER

Une petite cocotte vite faite et délicieuse.Pour un soir cela constitue un repas léger et savoureux ingrédients: pour 2 pers 1OOg filet de cabillaud 100 g filet d'églefin 15 crevettes roses décortiquées 1 carotte 1 pomme de terre moyenne 1/2 bouillon...

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Tags: pomme de terre, poisson, crevettes, cocotte, carotte, aneth

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9 janvier 2011

TARTE AUX POIREAUX ET LARDONS

Encore une petite tarte,et oui ,mais c'est tellement facile à faire et on peut tester des associations au gré du contenu du frigo.C'est le côté pratique .En général ,je ne suis pas déçue des tests réalisés.Je ne publie que ce qui est interessant à mon...

Posté par gibou à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, fromage, poireau, ricotta, lardons, oeuf

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28 janvier 2011

MIJOTEE DE PORC AU LAIT DE COCO

Un plat délicieux qui m'a permis d'utiliser l'alligator que je viens d'acheter.C'est un ustensile très pratique,je ne regrette pas mon achat.Les légumes et les oignons sont découpés en deux temps ,trois mouvements. ingrédients: pour 4 pers 600 g porc...

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Tags: lait de coco, curry, tomate, poivron, pomme, porc

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20 février 2011

SALADE LEGERE

Cette salade sans prétention est idéale pour un repas de dimanche soir.On a bien déjeuné ,pas trop envie de cuisiner. Envie d'un repas léger! N'oubliez pas si vous testez une de mes recette,pensez à m'envoyer la photo que je puisse la publier ... ingrédients:...

Posté par gibou à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, tomate, jambon, haricots rouges, endive, ail

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22 novembre 2011

LASAGNES AU THON

Je vous ai déjà proposé des lasagnes au boeuf ,classique;les lasagnes au saumon,une recette maintes fois réalisée. Aujourd hui je vous propose des lasagnes au thon.C'est un plat très bon,économique et facile à faire.. ingrédients: des plaques de lasagne...

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Tags: thon, courgette, tomate, lasagnes, champignon, gruyere

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10 mars 2012

POULET AU CHORIZO ET LEGUMES AU FOUR

Le poulet ,les légumes,un peu d'épices et hop...au four.Il reste juste à laisser dorer au four. ingrédients: pour 2 pers 400 g blancs de poulet 3 pommes de terre 2 courgettes 1 oignon 5 tranches fines de chorizo huile d'olive sel,poivre 2 c à café de...

Posté par gibou à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, paprika, courgette, pomme de terre, oignon, chorizo

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18 juillet 2012

BRICK AU BOEUF EPICE

Un feuilleté à la viande de boeuf épicée au top!! ingrédients: pour 4 pers 5 feuilles de brik 100 g lardons fumés 300 g viande de boeuf haché 1 oignon émincé garam masala gingembre sel,poivre 2 c à café de graines de pavot beurre fondu (2 c à soupe) huile...

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Tags: boeuf, brik, lardons, gingembre, pavot, garam masala

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30 mai 2013

PAPILLOTE DE POULET A LA MERIDIONALE

Un plat léger ,allez on pense au maillot ...ou pas !! Le poulet est moelleux et vous allez vous régaler. ingrédients: pour 2 pers 2 blancs de poulet 2 c à soupe de tomate cuisinée de Panzani 2 champignons 4 olives 1 tomate 1 gousse d'ail un filet d'huile...

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Tags: poulet, champignon, olive, ail, papillotte, thym

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15 août 2014

PANNA COTTA AUX FRUITS ROUGES

Un dessert léger que vous pouvez servir sous forme de terrine ou en desserts individuels. ingrédients: 300 g framboises, fraises et groseilles mélangés 10 g feuilles de gélatine 40 cl de crème liquide froide 50 cl de yaourt au lait entier 120 g de sucre...

Posté par gibou à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, fraise, yaourt, groseille, citron vert, crème

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3 septembre 2014

WOK AU BOEUF ET CHAMPIGNONS

Un bon plat léger et gourmand. ingrédients: pour 2 pers 400 g boeuf coupé en lamelles 2 c à café d'huile 1 oignon coupé en tranches épaisses 2 gousses d'ail gingembre 100 g champignons émincés 1 c à café de maïzena 1 c à café d'eau 40 ml vin blanc 30...

Posté par gibou à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, champignon, ail, gingembre, nouilles, wok

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19 mai 2015

GRATIN DE COURGETTES AU BOEUF HACHE

Un plat complet qui allie la douceur des courgettes, les épices et le croquant des noisettes. ingrédients: pour 4 pers 3 cougettes 200 g mozzarella 500 g boeuf haché 1 oeuf 1 oignon persil,coriandre, menthe 1 c à café de cumin 1 c à café de paprika 1...

Posté par gibou à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, paprika, courgette, gratin, noisette, cumin

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19 mars 2016

CAKE AUX FRUITS SECS

Un cake sain et gourmand à la farine de châtaigne.J'aime les cakes au bon goût rustique pour un petit goûter santé.Il n'est pas très sucré mais j'aime bien son goût.Vous pouvez ajouter un peu plus de sucre si vous le souhaitez. ingrédients: 150 g farine...

Posté par gibou à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, cake, abricot, amande, noisette, farine chataigne

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22 juillet 2016

TABOULE DE QUINOA

L'été , l'idée est de se faire plaisir sans trop d'efforts et sans allumer de four. Mais il ne faut pas oublier de varier les plaisirs,et éviter la monotonie,alors un taboulé mais un taboulé de quinoa. ingrédients: pour 4 pers 200 g quinoa 1 grenade 250...

Posté par gibou à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, oignon, concombre, quinoa, tomate cerise, grenade

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24 novembre 2018

CURRY DE POULET

Un bon curry pour s'évader un peu du temps gris que nous subissons actuellement.Un peu d'exotisme dans l'assiette c'est bon pour le moral. ingrédients: pour 3 pers 3 blancs de poulet 1 oignon 1 gousse d'ail 1 c à soupe d'huile 1 cm de gingembre 15 cl...

Posté par gibou à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, lait de coco, cumin, curcuma, gingembre, garam masala

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26 juillet 2018

SALADE PASTEQUE MELON FETA

Il fait tellement chaud qu'une belle salade complète cela ne se refuse pas ingrédients: pour 2 pers roquette 1/2 melon 1 tranche de pastèque jaune feta boules de mozarella quelques tomates cerise vinaigrette à la pulpe detomate Disposez tous les ingrédients...

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Tags: salade, feta, mozarella, melon, roquette, pasteque

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6 septembre 2010

CROUSTADE A LA RICOTTA ET AUX HERBES

Une entrée légère ,vite prête et qui convient très bien si le plat que vous avez l'intention de servir ensuite est bien consistant. ingrédients: pour 3 pers 6 feuilles de brik(carrées si possible) 200 g ricotta 25 g beurre 1 c à soupe de semoule fine...

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Tags: brik, entrée, menthe, jambon, ricotta, persil

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18 octobre 2011

TOURTE MEXICAINE

Un petit clin d'oeil à ma petite Elena... Cette tourte est facile à faire ,prête en 30 minutes.N'hésitez pas à réaliser cette tourte pour un repas en semaine. ingrédients: pour 4 pers 1 c à soupe d'huile d'olive 1 oignon haché finement 2 gousses d'ail...

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Tags: boeuf, oignon, haricots rouges, carotte, ail, tortilla

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22 avril 2012

ANANAS CREOLE ET MOUSSE COCO

A défaut de soleil dans le ciel essayons d'en mettre dans nos assiettes!! Avec ce dessert coloré et frais ,vous allez finir en toute légèreté un bon repas. Ingrédients: pour 4 pers 2 petits ananas victoria 1 citron vert 3 kiwis 30 g noix de coco râpée...

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Tags: lait de coco, noix coco, ananas, kiwi, malibu, siphon

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13 décembre 2012

CHUTNEY DE FIGUE

Pour accompagner un foie gras,rien de mieux qu'un chutney. C'est super facile à faire!! ingrédients: 1 pot de confiture de figue 5 cl vinaigre de cidre 20 g noix 20 g noisettes 20 g pistache Mettre les noisettes,les pistaches 7 minutes au four à 180°.Concassez...

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Tags: pistache, figue, noix, confiture, noisette, chutney

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28 mai 2013

SALADE DE CHOU BLANC

Le chou est un ingrédient que j'apprécie beaucoup en salade.Je vous propose une nouvelle recette piochée sur le blog Une cuisine à mon goût. Je ne résiste pas à ce genre de petites salades. ingrédients: 300 g chou blanc 2 carottes 2 c à s de miel 100...

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Tags: salade, curry, raisin, carotte, miel, chou

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6 juin 2013

LASAGNES AUX LEGUMES

Un plat complet même sans viande.J'ai beaucoup aimé,c'est un plat léger et plein de saveurs. Testez vous ne serez pas déçu! ingrédients: 2 aubergines 2 courgettes 400 ml pulpe de tomate feuilles de lasagnes précuites 1 échalote 2 gousses d'ail 1 petit...

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Tags: courgette, tomate, lasagnes, ail, aubergine, echalote

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13 juillet 2013

AUBERGINES AU CURRY

Une poêlée d'aubergines pleine de saveur. ingrédients: 2 aubergines 4 tomates 1 oignon 1 gousse d'ail 1 c à café de curry huile d'olive sel,poivre coriandre fraîche Coupez les aubergines ,sans les éplucher,en cubes. Chauffez 2 c à soupe d'huile dans une...

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Tags: curry, tomate, oignon, ail, coriandre, aubergine

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15 juillet 2013

WOK DE POULET

Il y a longtemps que je n'avais pas utilisé mon wok,c'est chose faite avec cette recette . ingrédients: 300 g blanc de poulet coupé en tranches fines 2 c à café de mélange cajun 1 c à soupe d'huile d'olive 1/2 oignon émincé 1 poivron vert 1 c à soupe...

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Tags: poulet, oignon, poivron, nouilles, wok, cajun

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31 juillet 2013

SALADE DE FENOUIL

Cette recette provient du magazine Saveurs. Le fenouil est un ingrédient qui permet de réaliser des salades légères et fraîches.On n'y pense pas assez, son goût délicatement anisé permet de varier les salades toutes simples et d'apporter une touche de...

Posté par gibou à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, tomate, concombre, ail, coriandre, fenouil

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13 août 2013

AUBERGINES FARCIES AU RIZ PARFUME

Une recette uniquement composée de légumes qui permet de déguster un repas copieux et savoureux. L'aubergine n'est pas gorgée d'huile dans cette recette et c'est ce que j'aime. ingrédients: pour 2 pers 1 aubergine 1 oignon 100 g riz 10 raisins secs quelques...

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Tags: riz, cannelle, raisin, oignon, curcuma, aubergine

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