Une recette idéale pour préparer des petits cadeaux gourmands ou tout simplement pour se régaler ...

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ingrédients:

300 g lait concentré sucré

200 g chocolat noir

150 g chocolat praliné

80 g noisettes

80 g d'amandes

80 g pistaches

1 c à café de vanille

 

Torréfiez les fruits secs 10 minutes dans un four préchauffé à 180°.C'est important de réaliser cette étape afin d'avoir tout le goût des fruits secs.

Faire fondre les chocolats et ensuite ajoutez  le lait concentré et la vanille.

Incorporez les fruits et versez dans un moule carré,chemisé de papier sulfurisé, permettant d'avoir un fudge correspondant à l'épaisseur souhaitée ( pas trop épais ).

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Mettre au frigo au moins 4 heures avant de le couper en carrés.

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Réservez au frigo

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Se conserve très bien mais est ce la peine...