La soupe ,c'est n'est  plus seulement ,un potage avec des poireaux,pommes de terre et carottes.On peut tout essayer et laissez libre court à son imagination.

J'ai essayé cette petite soupe et je n'ai pas été déçue

Une soupe délicieuse et surprenante,une jolie couleur et un goût très fin

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ingrédients:

300 g épinards frais

250 g courgettes (surgelées cet été pour moi)

2 petites pommes de terre

1 oignon

1 bouillon cube légumes de "knorr"

sel,poivre

30 g beurre

 

Faire fondre le beurre dans une casserole et y mettre les épinards.Laissez cuire 4 minutes en mélangeant régulièrement.Ajoutez les courgettes coupées en rondelles,et l'oignon emincé.

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Laissez cuire 3 à 4 minutes et ajoutez le bouillon cube,les pommes de terre coupées  et l'eau pour recouvrir les légumes,sel et poivre.

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Faire cuire 20 minutes à feu doux.Mixez avec un mixeur plongeant

et régalez vous!!

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n'hésitez pas à aller voir  les soupes que j'ai testées