SAUTE DE VEAU THAI AUX LEGUMES PRINTANIERS

Les légumes nouveaux sont arrivés alors pourqoi se priver de ces nouveaux gouts printaniers.

ingrédients:

pour 4 pers

450 g sauté de veau

4 carottes nouvelles

4 pommes de terre nouvelles

4 navets nouveaux

3 oignons nouveaux

1 gousse d'ail

thym

10 cl vin blanc

1 c à café épices thai

1 bouillon cube "légumes"

huile d'olive

Coupez la viande en cubes et les faire dorer dans un peu d'huile.

Ajoutez l'ail entière et déglacer avec le vin,ajoutez le bouillon cube,poivre,épices thai ,thym et mouillez à hauteur.

Cuire à feu doux 15 minutes et ajoutez tous les légumes épluchés et coupés en morceaux.

Laissez mijoter 40 minutes.