Articles populaires – PETITES GOURMANDISES

FONDANT A L ORANGE

Un joli gateau tout en douceur au bon gout d'orange ingrédients: 115 g de beurre 115 g de sucre en poudre 2 oeufs 115 g de farine 150 g de sucre glace 2 grosses oranges - non traitées et juteuses 1 cuillères à café de levure chimique Préchauffez le four...

Posté par gibou à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, fondant

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 août 2022

TOMATES FARCIES AUX SARDINES

Des tomates farcies mais aux sardines... Original, léger et délicieux ingrédients: pour 4 pers 4 tomates 125 g sardines en boîte 100 g fromage frais 2 échalotes persil,ciboulette sel,poivre,huile d'olive Mélangez le fromage frais avec les échalotes hachées,les...

Posté par gibou à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, sardine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 avril 2022

FLAN AU CAFE

Un flan gourmand au café.C'est trop bon! ingrédients: pâte sucrée 210 g farine 125 g beurre 35 g sucre glace 25 g poudre noisette 50 g oeuf garniture 40 g jaunes d'oeuf 50 g oeufs 100 g sucre 40 g fécule 460 g lait 150 g crème liquide 30% 6 g café soluble...

Posté par gibou à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, café

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 août 2022

SOUPE DE POIVRON

Pour continuer le plaisir de l'été, une bonne soupe froide comme un gaspacho. A servir en entrée ou dans des petites verrines pour l'apéritif. ingrédients: pour 4 pers 600 g poivrons rouges 1/2 oignon 1 c à soupe d'huile 60 cl de bouillon de volaille...

Posté par gibou à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, bouillon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 août 2022

VERRINE AU CITRON ET FRUITS ROUGES

Un dessert simple , acidulé et gourmand ingrédients: pour 4 pers 240 g fruits rouges 3 citrons 120 g mascarpone 20 cl crème liquide 3 jaunes d'oeufs 120 g sucre 2 c à soupe de sucre glace 12 g fécule Palets bretons Mélangez la fécule avec 12 cl jus de...

Posté par gibou à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, chantilly

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 août 2022

CREME AU GINGEMBRE

Une crème légère pour terminer le repas ingrédients: 50 cl lait 70 g sucre 4 jaunes d'oeufs 3 cm de gingembre frais Faire chauffer le lait avec le gingembre râpé.Lorsque le lait frémit, retirez du feu,couvrir et laissez infuser 15 minutes. Préchauffez...

Posté par gibou à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme, gingembre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 septembre 2022

SALADE DE POMMES DE TERRE SAUCE SARDINE

Une salade de pommes de terre savoureuse . ingrédients: pour 2 pers 4 pommes de terre 1/2 oignon rouge persil 1 boîte de sardines 3 c à soupe d'huile 1 c à soupe de vinaigre de cidre 1 c à soupe de moutarde ( moutarde provençale pour moi) sel,poivre Faire...

Posté par gibou à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, sardine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 octobre 2022

CAKE AUX FIGUES

Un cake plein de saveurs pour écouler toutes les figues du jardin Le fait de mettre les figues debout et entières dans le cake permet d'avoir une tranche de figue à chaque part ingrédients: 6 figues 3 oeufs 125 g fromage blanc 150 g farine 100 g poudre...

Posté par gibou à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figue, poudre amande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 octobre 2022

FAR BRETON AUX PRUNEAUX

Un far léger et délicieux ingrédients: pour 4 pers 200 g pruneaux dénouyautés 50 g sucre de canne 40 g farine 3 oeufs 25 cl lait 1 gousse de vanille 10 g beurre Versez le lait dans une casserole et la gousse de vanille fendue.Chauffez à feu doux 8 minutes...

Posté par gibou à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pruneau, flan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 septembre 2022

SOUFFLE MERINGUE AUX FRUITS ROUGES

Un dessert acidulé et léger ingrédients: pour 4 pers mélange de fruits rouge (1 barquette) 20 cl jus de citron 50 g blancs d'oeufs 20 g maizena 25 g sucre Portez à ébullition le jus de citron avec la maizena en mélangeant au fouet jusqu' à épaississement.Réservez....

Posté par gibou à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, fruits rouges

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 septembre 2022

CREME CAFE

Une crème légère et délicieusement gourmande ingrédients: 40 cl lait 10 cl crème fraiche 4 sticks de café soluble 80 g sucre cassonade 50 g maizena Faire chauffer le lait. Mélangez la maizena avec le café et le sucre. Ajoutez peu à peu le lait au mélange...

Posté par gibou à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme, café

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 décembre 2022

BISCUITS DE NOEL :les barbes du père Noel

Il est temps de commencer la confection des petits gâteaux pour la fin de l'année et pourquoi ne pas confectionner des petits paniers gourmands pour Noel. Cette recette est issue du fabuleux livre de Christophe Felder "l'extraordinaire Noel des patissiers"...

Posté par gibou à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix coco, biscuit

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 décembre 2022

VELOUTE TOPINAMBOUR TONKA

Un velouté délicat et très simple à faire avec peu d'ingrédients. La tonka apporte une petite note de vanille à ce velouté . Recette inspirée de Cyril Lignac mais à laquelle j'ai retiré l'huile , le beurre et un peu de crème ingrédients: pour 2 pers 500...

Posté par gibou à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: topinambour, feve tonka

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 octobre 2022

BRIE AUX FRUITS D AUTOMNE

Je vous propose aujourd'hui une idée de présentation et non une recette. J'ai trouvé l'idée sur un site internet dont je n'ai pas gardé les références ( désolée!) , cette présentation est originale et permet de réaliser un joli plateau de fromage , il...

Posté par gibou à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brie, comté

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 novembre 2022

TERRINE AUX POMMES ET NOISETTES

Une terrine très fruitée sans oeufs et sans farine pour profiter pleinement des fruits d'automne. Une terrine fondante à souhait ingrédients: pour 4 à 5 pers 4 pommes golden 150 g sucre de canne 80 g noisettes quelques cranberries 1 c à soupe d'huile...

Posté par gibou à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, noisette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2022

COULANT CHOCOLAT COCO DE MR CONTICINI

Issu du dernier livre de Mr Conticini, ce coulant au chocolat est juste top ingrédients: pour 4 pers 120 g d'oeufs 78 g sucre roux 60 g farine 30 g huile neutre 70 g huile de coco 95 g chocolat noir 19 g chocolat au lait Préchauffez le four à 220° Mélangez...

Posté par gibou à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, huile coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 décembre 2022

GATEAU A LA CAROTTE ET AUX EPICES

Un gateau idéal pour un brunch ou un goûter gourmand. Il n'y a pas de beurre dans ce gateau ce qui ne l'empêche pas d'être moelleux. Un vrai régal!! ingrédients: pour 6 pers 2 carottes 4 oeufs 1 orange 175 g sucre roux 100 g farine 175 g poudre d'amande...

Posté par gibou à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, carotte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 décembre 2022

CHOU ROUGE BRAISE AUX POMMES

Une garniture originale pour les fêtes qui accompagnera idéalement une volaille ingrédients: pour 4 pers 1/2 chou rouge 2 pommes acidulées 1 poignée de cranberries 1 oignon rouge 1 gousse d'ail 10 noix de cajou 1 orange aneth 2 c à soupe de vinaigre de...

Posté par gibou à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, chou rouge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 novembre 2022

TOURTE AUX NOIX

Une tourte aux saveurs de l'automne .Vous pouvez aussi le présentez sous forme de tarte et dans ce cas vous n'utilisez qu'une pâte brisée ingrédients: 2 pâtes brisées 250 g sucre 300 g cerneaux de noix 20 cl de crème fraiche 3 c à soupe de miel 3 c à...

Posté par gibou à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, miel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 janvier 2023

FILET MIGNON A L ORANGE

Un plat savoureux et au gout subtile d'orange que tout le monde apprécie ingrédients: pour 4 pers 1 filet mignon de porc 3 oranges 5 échalotes 30 g beurre 3 c à soupe de miel 1 c à soupe de fond de volaille 2 c à soupe d'huile d'olive sel,poivre Prélevez...

Posté par gibou à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, filet mignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2023

ROSTI POMME DE TERRE - POIREAUX

De jolies galettes légères et délicieuses à servir en accompagnement d'une viande ou d'un poisson ou à servir avec une salade pour un diner léger. ingrédients: pour 6 parts 400 g pommes de terre 1 poireau 1 gousse d'ail 2 oeufs 1 c à soupe de maizena...

Posté par gibou à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, poireau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mars 2023

BRANDADE DE MORUE

Un plat très connu que je n'avais jamais réalisé ,pourtant c'est très simple à faire et ne nécessite que peu d'ingrédients. ingrédients: pour 4 pers 500 g morue déssalée 400 g pomme de terre 2 gousses d'ail 2 c à soupe d'huile 100 ml crème liquide sel,poivre...

Posté par gibou à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, morue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 février 2023

GATEAU POIRE AMANDE

Un gateau délicieux qui associe l'amande et la poire pour un résultat très savoureux et léger en bouche. Une base légèrement croquante avec une pâte sucrée et fruitée. La recette doit se préparer la veille ingrédients: pour 8 pers pâte sucrée: 65 g beurre...

Posté par gibou à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, poire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 avril 2023

TARTE FINE A L ORANGE SANGUINE

Une jolie tarte rapide à faire avec peu d'ingrédients . Le résultat est assez réussi ingrédients: pour 4 pers 4 disques de pâte feuilletée ( diamètre 10 cm) 3 oranges sanguines sucre cassonade 50 g chocolat noir Préchauffez le four à 190° Pelez les oranges...

Posté par gibou à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, pâte feuilletée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 avril 2023

GRATIN BOEUF CELERI

Un plat facile à préparer et une belle surprise .En effet le celeri boule est un légume que je n'utilisais pas. Cuisiné de cette façon, il est très doux et remplace avantageusement les pommes de terre. ingrédients: pour 4 pers 500 g boeuf haché 1 oignon...

Posté par gibou à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, céleri

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 40 50 60 70 80 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 > >>