Articles populaires – PETITES GOURMANDISES

MOELLEUX AU CHOCOLAT

Encore un moelleux au chocolat ,oui mais sans beurre... De toute façon ,on ne s'en lasse pas!! J'ai trouvé cette recette sur le site de Tallula ,je l'ai un peu modifiée en y ajoutant des griottes.Tout le monde a adoré,on ne remarque pas du tout qu'il...

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Tags: chocolat, griotte

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12 décembre 2009

ESCALOPE DE POULET FOURREE AUX CHAMPIGNONS

Une recette inspirée avec les restes du frigo pour un résultat sympa et bon. Ingrédients: pour 2 pers 2 escalopes de poulet 25 g beurre 6 beaux champignons persil,sel,poivre 1/2 échalote 3 c à café de tartare aux noix et raisin ou boursin aux noix Faire...

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Tags: poulet, champignon

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14 décembre 2009

ROCHER AU CHOCOLAT

Nous avons organisé un atelier chocolat chez ma belle soeur hier.Nous nous sommes bien amusées ... Et le résultat..... On a bien travaillé!! c'est plus rapide à manger qu'à préparer mais c'est toujours gratifiant de réaliser ses chocolats.En plus c'est...

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Tags: chocolat, fête

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21 décembre 2009

CARRES DE PATE D AMANDE ENROBES DE CHOCOLAT

Pour continuer avec les chocolats de noel préparés pour les petits sachets gourmands,je vous propose des petits carrés de pâte d'amande recouvert de chocolat noir. Vous pouvez voir les autres recettes ICI et ICI ingrédients: 800 g pâte d'amande à 50%...

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Tags: chocolat, amande

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19 janvier 2010

CREME A L ABRICOT

Pour un dessert léger et fruité je vous conseille cette petite crème.Elle est délicieuse,avec une texture très agréable ingrédients: pour 6 petits ramequins 150 ml purée d'abricot (trouvé chez Métro) 1 oeuf 40 g sucre 1 c à soupe de maizena Vous pouvez...

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Tags: creme, abricot

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11 janvier 2010

PAIN AU LAIT FOURRE AU NUTELLA

Ces petits pain au lait sont l'équivalent des Pitch vendus dans le commerce.Faits maison ,ils sont toutefois meilleurs et plus naturels. J'avais vu cette recette sur le site de Biscottine . ingrédients: 20 cl lait 1c àcafé de sel 50 g sucre 30 g beurre...

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Tags: chocolat, brioche

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18 février 2010

0EUFS A LA SAUCE DE CRUSTACES

Un plat à base d'oeufs avec un petit côté festif ...J'ai ce qu 'il vous faut.C'est idéal pour un repas du soir rapide et toutefois délicieux. ingrédients: 1 boite de bisque de homard(300g) 100 ml crème fraiche 100 g surimi (miettes) 100 g crevettes roses...

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Tags: crevettes, oeuf

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8 décembre 2009

PETITES CREMES AU BAILEY' S

Il y a un an que j'ai repéré cette recette sur divers blogs de cuisine.Je l'avais notée et classée.A la recherche d'un dessert gourmand et vite fait ,j'ai redécouvert cette recette. TROP BON!! J'ai présenté ce dessert sous forme d'assiette gourmande,avec...

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Tags: creme, oeuf

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28 avril 2013

KANELBULLARD A LA CANNELLE

Pour un tour en cuisine ,je dois piocher une recette sur le blog Le tablier de Lilou et c'est Audrey du blog pour les papilles de zoe qui doit piocher une recette sur mon blog J'ai trouvé une petite recette de brioche à la bonne odeur de cannelle ingrédients:...

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Tags: cannelle, brioche

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6 mai 2013

GATEAU A LA NOIX DE COCO

Un beau gâteau très léger au bon goût de noix de coco. La préparation de la pâte à gateau semble étrange mais respectez bien le déroulé de la recette ,le résultat est top. Il est très bon ,n'hésitez pas à le tester! ingrédients: 6 oeufs 200 g sucre 100...

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Tags: gateau, noix coco

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8 août 2013

FONDANT AU CHOCOLAT ET GROSEILLE

Ma recette de fondant revisitée ! Le chocolat associé aux groseilles,c'est le sucré et l'acidité pour un plaisir gustatif réussi. ingrédients: pour 6 pers 125 g beurre 125 g sucre 200 g chocolat noir quelques grappes de groseilles 3 oeufs 40 g farine...

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Tags: chocolat, groseille

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12 août 2013

MUFFIN AUX GROSEILLES

Des petits muffins délicieux au bon goût acidulé. ingrédients: 120 g sucre 120 g farine 150 g crème fraîche 1 oeuf 1/2 sachet de levure chimique 1 oeuf 10 grappes de groseilles Battre l'oeuf avec le sucre. Ajoutez la farine et la levure et mélangez. Incorporez...

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Tags: muffin, groseille

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20 septembre 2013

YAOURT A LA COMPOTEE DE MIRABELLE

Les yaourts "maison" sont toujours un top .J'essaie de varier leur parfum afin de satisfaire mon goût de nouveauté. ingrédients: 750 ml lait 1 sachet de ferments Alsa 200 g mirabelles 1 c à soupe de sucre 1 c à soupe d'eau Faire compoter les mirabelles...

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Tags: yaourt, mirabelle

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23 septembre 2013

KANELBULLARD AU CARAMEL

Voici des petites brioches que j'ai amenées au bureau et qui ont eu un grans succès. Je vous conseille vivement de ne pas gouter le caramel de pomme avant de réaliser la recette ,c'est tellement bon qu'il risque de ne plus vous en rester pour garnir la...

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Tags: caramel, brioche

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16 octobre 2013

NOIX DE SAINT JACQUES A L OSEILLE

Je commence mon opération vide congélateur.. J'avais congelé l'an dernier de l'oseille et des coquilles saint jacques que nous avions ramenées de Trouville. Pour un repas rapide ,j'ai composé une petite assiette de la mer . ingrédients: pour 2 pers 6...

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Tags: noix st jacque, oseille

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3 novembre 2013

BRIOCHE AUX ECORCES D ORANGE CONFITES

Le week end ,rien de mieux pour démarrer la journée du bon pied qu'une bonne brioche . Je vous propose une belle brioche au bon goût d'orange . ingrédients : 220 g lait 4 jaunes d'oeuf 520g farine pour brioche 1 c à café de sel 1.5 sachet de levure de...

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Tags: brioche, écorce orange confite

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6 novembre 2013

CARRES AU CHOCOLAT ET CREPES DENTELLE

Pour un plateau de gourmandises avec un café ou un bon thé . Il y a quelque temps je vous ai proposé la recette des financiers à la fleur d'oranger et aujourdhui c'est parti pour la deuxième partie du plateau des cubes de chocolat i ngrédients: pour 20...

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Tags: chocolat, crepe dentelle

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3 octobre 2013

YAOURT CARAMEL DE POMME

Des yaourts très bons réalisés avec un reste de caramel de pomme. ingrédients: 750 ml lait 1 sachet ferments alsa 6 c à soupe de caramel de pomme. Mettre le caramel au fond de chaque pot de yaourt. Mélangez le lait et le sachet de ferment.Versez dans...

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Tags: caramel, yaourt

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23 février 2014

PANNA COTTA AUX FRUITS ROUGES

Pour ce nouveau tour en cuisine c'est Naima du blog de Naima qui choisit une recette sur mon blog.C'est sur le blog La cuisine de Mimi que j'ai choisi une recette de panna cotta. J'ai adoré cette recette,je la garde précieusement .Le fait d'ajouter des...

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Tags: framboise, panna cotta

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3 mars 2014

SALADE DE POMME DE TERRE ET SARDINES

Une salade de pomme de terre originale que j'ai réalisée dans un souci de vider un peu mon étagère de stock de nourriture ,peut être une déformation professionnelle... J'ai fait le tri de ce que j'avais stocké depuis un petit moment et hop une petite...

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Tags: pomme de terre, sardine

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10 mars 2014

BRIOCHE BOULE AUX PEPITES DE CHOCOLAT

Une jolie brioche au chocolat !! Que du bonheur pour un petit déjeuner gourmand ingrédients: pour 2 brioches 270 g farine à brioche (Francine) 50 g sucre 1 sachet de levure de boulanger 13 cl lait tiède + 1 c à soupe 100 g pépites de chocolat 50 g beurre...

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Tags: chocolat, brioche

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18 mars 2014

OEUF A LA NEIGE

Un reste de crème anglaise...mis à part la finir à la petite cuillère ,je vous propose une recette hyper rapide que j'ai testée . Lors de l'émission Top chef ,l'an dernier ,j'avais été étonnée de voir réaliser des oeufs à la neige au micro ondes.J'avais...

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Tags: blanc d oeuf, crème anglaise

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15 avril 2014

SALADE D ORANGE

Pour un dessert léger et fruité, réalisé avec de belles oranges bien juteuses. ingrédients: pour 2 pers 2 oranges cannelle Pelez les oranges à vif et coupez les en tranches fines. Déposez sur une assiette et saupoudrez de cannelle. Si vos oranges sont...

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Tags: cannelle, orange

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29 avril 2014

MOELLEUX AU MARRON

Vous aimez la crème de marron , vous aimerez ces petits moelleux. Bien sûr,on est fait avril et vous avez plutôt envie de fraises ...mais avez vous regardé par la fenêtre ,alors c'est partie pour ma recette de moelleux à la crème de marron. i ngrédients:...

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Tags: creme de marron, moelleux

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23 mai 2014

FRAISES SECHEES

Un nouveau test culinaire, cela vous tente... J'ai vu cette recette sur le blog Papillon en cuisine. C'est idéal pour préparer des barres céréales ou des muffins. Ingrédients : 250 g fraises séchées 1 c à soupe de sucre Coupez les fraises en lamelles....

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Tags: fraise, sucre

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