Un reste de crème anglaise...mis à part la finir à la petite cuillère ,je vous propose une recette hyper rapide que j'ai testée .

Lors de l'émission Top chef ,l'an dernier ,j'avais été étonnée de voir réaliser des oeufs à la neige au micro ondes.J'avais noté cette idée mais je n'avais pas eu l'occasion de tester.

Méthode testée et approuvée!

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ingrédients :

pour 2 pers

crème anglaise

2 blancs d'oeuf

2 c à soupe de sucre glace

Fouettez les blancs en neige ,lorsqu'ils sont fermes incorporez le sucre glace et fouettez à nouveau pour incorporez le sucre à la préparation.

Mettre les blancs en neige dans un plat et au micro ondes pour 1 minute.

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Voilà ,votre dessert est prêt!

Versez la crème anglaise dans des coupelles et disposez la moitié des oeufs montés en neige  dans chaque coupelle.

Mettre au frigo 30 minutes.