oseille - PETITES GOURMANDISES

GRATIN DE SAUMON A L OSEILLE ET POMME DE TERRE

Pour utiliser l'oseille du jardin,je vous propose un petit gratin qui constituera un repas complet. La douceur de la crème associée à la légère acidité de l'oseille et au moelleux des pommes de terre est une belle association ingrédients: pour 4 pers...

Posté par gibou à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, pomme de terre, oseille

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12 juin 2021

QUICHE A L OSEILLE ET VIN BLANC

Une jolie quiche sans pâte réalisée avec l'oseille du jardin. Vous pouvez servir en accompagnement d'un poisson ou viande blanche i ngrédients: 400 g oseille 2 échalotes 3 oeufs +1 jaune 30 cl crème liquide 30 g beurre 60 g farine 12 cl vin blanc 1 c...

Posté par gibou à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, oseille

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9 avril 2017

QUICHE AU SAUMON ET A L OSEILLE

Des petites quiches individuelles pour une entrée légère et gourmande.L'oseille apporte une petite pointe d'acidité qui sublime le saumon...Je regarde trop top chef on dirait! ingredients: pour 6 tartelettes 2 pâtes brisées 250 g coeur de saumon 1 bouquet...

Posté par gibou à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, saumon, poireau, oseille

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17 mai 2015

LASAGNES AU SAUMON ET OSEILLE

Des lasagnes au poisson ,c'est plus léger que des lasagnes à la viande et tout aussi délicieux. ingrédients: pour 4 pers 6 plaques de lasagne 400 g saumon frais 3 tranches de saumon fumé 400 ml tomates cuisinées "Panzani 3 c à soupe d'oseille cuite copeaux...

Posté par gibou à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, lasagnes, oseille

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11 mai 2014

BAR SAUCE A L'OSEILLE

J'ai acheté un bar chez le poissonnier ,ce poisson étant à lui seul très goûteux j'ai utilisé l'oseille du jardin pour réaliser une petite sauce que vous pouvez tout à fait utiliser avec un autre poisson. Cette recette met vraiment en valeur le poisson...

Posté par gibou à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oseille, bar

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7 décembre 2013

FEUILLETE DE SAUMON A L OSEILLE

Un feuilleté léger et gourmand qui a toute sa place sur une table de fête. ingrédients: 2 pâtes feuilletées 400 g filet de saumon frais 200 g saumon fumé 200 g oseille 2 échalotes émincées 50 g riz 15 cl crème liquide 1 oeuf 1 c à soupe de persil 1 c...

Posté par gibou à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, fête, aneth, oseille, echalote, feuilleté

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16 octobre 2013

NOIX DE SAINT JACQUES A L OSEILLE

Je commence mon opération vide congélateur.. J'avais congelé l'an dernier de l'oseille et des coquilles saint jacques que nous avions ramenées de Trouville. Pour un repas rapide ,j'ai composé une petite assiette de la mer . ingrédients: pour 2 pers 6...

Posté par gibou à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix st jacque, oseille

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11 septembre 2011

VELOUTE A L OSEILLE

De ce joli temps pluvieux,un petit velouté sera le bienvenu. J'ai planté il y a quelques mois des pieds d'oseille que ma belle soeur m'avait donnés.Ils sont magnifiques!! Je recherche donc des recettes utilisant de l'oseille. Sur le magazine Gala gourmand...

Posté par gibou à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, soupe, oseille

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5 septembre 2011

COCOTTE DE HADDOCK

J'avais acheté du haddock sans idée précise de la recette que je pouvais réaliser.Ces petites cocottes ont été préparées avec ce qui me restait dans les placards,sachant que le but était de préparer un plat avec du haddock. Le résultat a été assez sympa,à...

Posté par gibou à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, cocotte, carotte, haddock, oseille

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