Je commence mon opération vide congélateur..

J'avais congelé l'an dernier de l'oseille et des coquilles saint jacques que nous avions ramenées de Trouville.

Pour un repas rapide ,j'ai composé une petite assiette de la mer .


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ingrédients:

pour 2 pers

6 coquilles saint jacques

1 noisette de beurre

oseille

2 tranches de saumon fumé

10 crevettes roses.

sel,poivre

Faire chauffer un peu de beurre dans une poêle.

Faire cuire les coquilles saint jacques 2 minutes de chaque côté.Salez, poivrez.

Disposez l'oseille  et laissez la fondre quelques secondes.

 


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Servir aussitôt avec des crevettes et une tranche de saumon!