PETITES GOURMANDISES

SOLEIL AU JAMBON FUME ET TAPENADE

Avec le soleil qui revient et le week end qui approche, pas envie de passer trop de temps en cuisine... Un petit apéro dinatoire est tout indiqué.J'ai publié il y a peu de temps un soleil au jambon, je vous propose une nouvelle version tout aussi sympa....

Posté par gibou à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tapenade, jambon, apero

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3 juin 2015

GATEAU FRAISE - COCO

Un beau gateau à partager. ingrédients: 100 g sucre glace 150 g farine 120 g beurre 40 g noix de coco 1 oeuf 1/2 pot de confiture à la fraise couche coco: 100 g noix de coco 2 blancs d'oeuf Préchauffez le four à 180°. Mélangez le sucre avec la farine,...

Posté par gibou à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, confiture, noix coco

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1 juin 2015

COUPELLE DE TOURTEAU AUX ASPERGES

Une belle entrée savoureuse et légère qui a fait l'unanimité. ingrédients: pour 4 pers 8 pinces de torteau cuites 1 petite courgette 150 g asperges vertes 1 tomate 1 oignon émincé 1 citron 1 cm de gingembre frais 1 paquet de pâte de filo 100 g beurre...

Posté par gibou à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, crabe, asperge, gingembre, filo

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29 mai 2015

TERRINE AUX LEGUMES

Une terrine avec tous les légumes de saison, cela vous tente... ingrédients: 100 g petits pois 50 g fèves pelées 2 carottes 1 navet 6 asperges 1 gousse d'ail 1 citron ciboulette 300 g fromage blanc égoutté 250 g fromage de chèvre frais 10 cl crème liquide...

Posté par gibou à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, terrine, petit pois, asperge, fromage blanc, navet, feve

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27 mai 2015

PAIN AUX NOIX

Ayant fait un petit foie gras maison, j'avais envie de faire un pain aux noix pour l'accompagner. Pour mettre en valeur le foie gras rien de tel qu'un bon pain légèrement toasté. ingrédients: 300 ml eau tiède 250 g farine pour pain blanc 200 g farine...

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Tags: pain, noix

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25 mai 2015

FILET DE TRUITE AU FENOUIL

Pour un joli plat de poisson, je vous propose un filet de truite sur un lit de fenouil. Saveur garantie! Vous pouvez remplacer la truite par du saumon si vous préférez. ingrédients: 2 parts de filet de truite 1 bulbe de fenouil 1/2 oignon rouge 2 oranges...

Posté par gibou à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, miel, truite, gingembre, fenouil

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22 mai 2015

GATEAU MAGIQUE AU NOUGAT

J'ai acheté un nouveau livre sur les pâtisseries magiques qui contient de nombreuses photos très gourmandes. J'aime bien le concept et la texture de ces gateaux, une base de biscuit, une partie moelleuse et un flan. Trois desserts en une seule bouchée......

Posté par gibou à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, nougat

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21 mai 2015

TARTE CHEESECAKE MERINGUEE

Un dessert à l' accent new yorkais cela vous tente? ingrédients: pour 6 pers 200 g spéculoos 50 g beurre 320 g philadelphia 80 g sucre 1 c à soupe de farine 2 oeufs 1 c à café de vanille 125 g groseilles 125 g framboises 125 g fraises Meringue: 3 blancs...

Posté par gibou à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, speculoos, groseille, cheesecake, philadelphia

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19 mai 2015

GRATIN DE COURGETTES AU BOEUF HACHE

Un plat complet qui allie la douceur des courgettes, les épices et le croquant des noisettes. ingrédients: pour 4 pers 3 cougettes 200 g mozzarella 500 g boeuf haché 1 oeuf 1 oignon persil,coriandre, menthe 1 c à café de cumin 1 c à café de paprika 1...

Posté par gibou à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, paprika, courgette, gratin, noisette, cumin

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17 mai 2015

LASAGNES AU SAUMON ET OSEILLE

Des lasagnes au poisson ,c'est plus léger que des lasagnes à la viande et tout aussi délicieux. ingrédients: pour 4 pers 6 plaques de lasagne 400 g saumon frais 3 tranches de saumon fumé 400 ml tomates cuisinées "Panzani 3 c à soupe d'oseille cuite copeaux...

Posté par gibou à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, lasagnes, oseille

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