Pour un joli plat de poisson, je vous propose un filet de truite sur un lit de fenouil.

Saveur garantie!

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Vous pouvez remplacer la truite par du saumon si vous préférez.

ingrédients:

2 parts de filet de truite

1 bulbe de fenouil

1/2 oignon rouge

2 oranges

1 c à soupe de sauce soja

1 c à soupe de miel

1 c à café de gingembre

2 c à soupe d'huile

sel, poivre, aneth

Coupez le fenouil en tranches et émincez l'oignon.Mettre au four à micro ondes pendant 3 minutes.

Versez le jus d'orange sur le fenouil, ajoutez l'huile, la sauce soja, le miel, le gingembre .

Disposez la truite sur les légumes.Salez, poivrez et saupoudrez d'aneth.

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Arrosez avec la sauce et mettre au four préchauffé à 200° pendant 15 minutes.