Ayant fait un petit foie gras maison, j'avais envie de faire un pain aux noix pour l'accompagner.

Pour mettre en valeur le foie gras rien de tel qu'un bon pain légèrement toasté.

003

ingrédients:

300 ml eau tiède

250 g farine pour pain blanc

200 g farine multi céréales

50 g farine de seigle

1 sachet de levure de boulangerie

1.5 c à café de sel

70 g noix concassées

Versez l'eau dans la cuve de la MAP.

Disposez les farines et disposez le sel et la levure dans les coins opposés de la MAP.Lancez le programme pâte.

Au bip de la machine, ajoutez les noix.

A la fin du programme, dégazez la pâte et formez un pain long.

015

Laissez lever la pâte.

Cuire dans un four préchauffé à 220 ° pendant 20 à 25 minutes en n'oubliant pas le coup de buée ( mettre un petit bol d'eau chaude dans le four)

002