PETITES GOURMANDISES

GRANOLA AU SIROP D ERABLE

Lors de mon récent voyage au Canada, j'ai testé plusieurs brunch.Cest un moment que j'apprécie beaucoup et qui n'a rien à voir avec ceux que l'on trouve en France sauf à dépenser une fortune J'ai testé une recette de granola,afin de retrouver le goût...

Posté par gibou à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, sirop d'érable, noisette, cranberries, flocons d 'avoine

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2 novembre 2015

OMELETTE AUX CHAMPIGNONS DES BOIS

Une omelette , c'est très simple me direz vous mais c'est tellement bon! Après une petite promenade dans les bois,un passage en cuisine s'impose. ingrédients: pour 2 pers 200 g de champignon des bois ( complétés de champignons de Paris si besoin) 4 oeufs...

Posté par gibou à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, oeuf, ciboulette, echalote

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31 octobre 2015

POTAGE AUX LEGUMES

Pour s'adapter au temps et au besoin de se réchauffer quoi de mieux qu'une petite soupe maison. N'aimant pas la monotonie en cuisine, j'adore tester de nouvelles associations. ingrédients: pour 4 pers 1 poireau 1 courgette 2 carottes 2 navets 3 topinambours...

Posté par gibou à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, poireau, carotte, topinambour, navet

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30 octobre 2015

BRICK AU THON

Une entrée qui peut tout aussi bien composer un repas du soir léger. Vous avez sûrement tous les ingrédients , sachant que le curry peut être remplacé par une autre épice . Alors qu'attendez vous? ingrédients: 1 boite de thon 190 g feuilles de brick 2...

Posté par gibou à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, thon, pomme de terre, oeuf, brick

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27 octobre 2015

PULLED PORK / PORC EFFILOCHE

J'ai découvert cette recette au Canada, elle est d'origine amérindienne et sa préparation diffère en fonction des cuisinières. C'est la promesse d'une viande moelleuse et fondante.Sa préparation prend 10 minutes mais la cuisson dure des heures. Cette...

Posté par gibou à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paprika, oignon, porc, ail, cumin, ketchup, sauce worcestershire

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25 octobre 2015

BRIOCHE A LA FLEUR D ORANGER

Une brioche légère qui fera le bonheur des gourmands et des adeptes du brunch. ingrédients: 130 ml lait 375 g farine à brioche 2 c à soupe d'eau de fleur d'oranger 2 oeufs battus 1 c à c de sel 1 sachet de levure de boulanger 80 g beurre coupé en morceaux...

Posté par gibou à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisin, brioche, eau fleur oranger

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24 octobre 2015

TAJINE DE POULET AUX AUBERGINES

Le tajine est un plat que j'affectionne tout particulièrement .Le fait de cuire à l'étouffée la viande avec plein d'épices permet d'obtenir un plat savoureux qui ne nécessite pas de surveillance particulière. ingrédients: pour 4 pers 4 morceaux de poulet...

Posté par gibou à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, citron, aubergine, tajine

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20 octobre 2015

CRUMBLE AUX LEGUMES

Une recette pour manger les légumes différement. i ngrédients: pour 2 pers 250 g tomates cerises 1 petite aubergine 1 oignon 1 gousse d'ail basilic 1 c à soupe de parmesan râpé huile d'olive 2 c à soupe de ricotta 3 c à soupe de chapelure Chauffez le...

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Tags: crumble, ricotta, basilic, aubergine, parmesan, tomate cerise

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17 octobre 2015

GALETTE AU SAUMON ET FROMAGE FRAIS

Un encas super simple et délicieux ingrédients: pour 2 pers 2 galettes 4 tranches de saumon fumé 1/2 boursin échalote et ciboulette 1/2 jus de citron Etalez le boursin sur la galette, disposez les tranches de saumon et versez un peu de jus de citron....

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Tags: boursin, saumon fumé, galette

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15 octobre 2015

TARTE AUX COURGETTES ET PARMESAN

Une tarte fondante et moelleuse grâce au parmesan qui séduira tous les gourmands. Vous pouvez servir cette tarte en entrée ou en plat principal en fonction de vos envies ou appétit. ingrédients: pour 4 ou 6 pers 1 pâte brisée 400 g courgettes 100 g parmesan...

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Tags: tarte, courgette, parmesan

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