Une brioche légère qui fera le bonheur des gourmands et des adeptes du brunch.

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ingrédients:

130 ml lait

375 g farine à brioche

2 c à soupe d'eau de  fleur d'oranger

2 oeufs battus

1 c à c de sel

1 sachet de levure de boulanger

80 g beurre coupé en morceaux

3 c à soupe de sucre roux

2 sachet de sucre vanillé

50 g raisins secs

1 pincée de cardamone

 

Dans la cuve de la MAP, mettre les oeufs et les liquides.

Ajoutez ensuite la farine, le beurre, sucres, la cardamone.

Mettre le sel et la levure dans les angles opposés afin qu'ils ne soient pas en contact.

Démarrez le programme et incorporez les raisins au "bip" de la machine.

Lorsque le programme est terminé, sortir la pâte de la machine et laissez lever 40 minutes.

Cuire 40 minutes dans un four préchauffé à 180°.

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