PETITES GOURMANDISES

CLAFOUTIS DE COURGETTES A LA FETA

Une entrée simple et qui me permets d'utiliser les dernières courgettes du jardin. ingrédients: pour 4 pers 200 g feta en dés 4 courgettes persil 2 gousses d'ail 6 oeufs 15 cl lait huile d'olive 1 c à café de curcuma sel,poivre Préchauffez le four th6....

Posté par gibou à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, courgette, feta

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14 septembre 2016

ROTI DE VEAU FARCI AUX PRUNES

Un plat sucré salé comme je les aime. ingrédients: pour 5 pers 1 kg de veau 500 g de prunes 1 échalote 50 g beurre sel,poivre Epluchez et hachez l'échalote. Faire fondre 25 g de beurre, et y ajouter les fruits dénoyautés et coupés en deux.et l'échalote.Salez...

Posté par gibou à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: prune, veau

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12 septembre 2016

FINANCIER AUX MURES ET FRAMBOISES

Des petits gateaux à déguster sans modération... Réalisés avec les dernières framboises du jardin et les mûres cueilies près de la maison ingrédients: pour 16 financiers 50g poudre d'amande 50 g farine 150 g sucre 75 g beurre fondu 4 blancs d'oeufs 1/2...

Posté par gibou à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mure, financier, poudre amande

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11 septembre 2016

PLATEAU APERITIF

Pour profitez encore un peu de l'esprit " été", rien de tel qu'un plateau de crudités. Rien de compliqué mais des produits frais bien disposés avec une petite sauce au fromage blanc . C'est bon pour le tour de taille et pour le moral... ingrédients: pour...

Posté par gibou à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou fleur, carotte, concombre, tomate cerise

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8 septembre 2016

GATEAU A LA RICOTTA ET CITRON

Un gateau très moelleux et aérien. La ricotta permet d'obtenir une texture très agréable.A tester avec un autre parfum même si avec le citron c'est top. La réalisation est un jeu d'enfant.... alors qu'attendez vous i ngrédients: 1 pot de yaourt au citron...

Posté par gibou à 22:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, gateau, ricotta

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6 septembre 2016

POELEE D AUBERGINE

L'aubergine est un légume qui représente l'été et que l'on ne cuisine pas assez à mon goût. Pourtant en très peu de temps, vous pouvez réaliser un accompagnement délicieux. ingrédients: Pour 2 pers 1 aubergine ( petite) 1 c à soupe rase de farine huile...

Posté par gibou à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, aubergine

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3 septembre 2016

PETITS GATEAUX AUX CRANBERRIES

Des jolis petits gateaux pour le petit déjeuner vitalité ingrédients: pour 8 pers 100 g beurre mou 100 g sucre 1 c à café de vanille en poudre 2 oeufs 250 g farine 2 c à café de levure chimique 1/2 c à café de bicarbonate 125 ml lait 100 g cranberries...

Posté par gibou à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffin, cranberries

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31 août 2016

GATEAU AU CITRON ET LAIT DE COCO

Un gateau très léger à la composition originale. Ce gateau est idéal pour le petit déjeuner. i ngrédients: 120 ml lait de coco le jus de 3 citrons + le zeste d'un citron 250 g sucre roux 280 g farine 1 à café de bicarbonate de soude 150 g beurre 2 c à...

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Tags: citron, lait de coco, gateau

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29 août 2016

RETOUR DE CRETE

Aujourd hui pas de recette mais quelques belles réalisations dégustées en Crête Assortiment de mezzes L'incontournable salade grecque Stuffed d'aubergine...un délice La moussaka Les légumes farcis L'assiette kébab

Posté par gibou à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 août 2016

MAGRET DE CANARD ET FIGUES ROTIES

Un plat délicieux et savoureux à déguster sous la tonnelle. ingrédients: pour 4 pers 2 magret romarin gingembre huile d'olive sel,poivre 8 figues 1 c à café de miel vinaigre de vin vinaigre balsamique 1 échalote 200 ml vin de bordeaux Oter la peau des...

Posté par gibou à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figue, canard, romarin, vin

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