Un gateau très moelleux et aérien.

La ricotta permet d'obtenir une texture très agréable.A tester avec un autre parfum même si avec le citron c'est top.

La réalisation est un jeu d'enfant.... alors qu'attendez vous

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ingrédients:

1 pot de yaourt au citron

125 g ricotta

2 pots de sucre

3 pots de farine

1 sachet de levure

3 oeufs

1/2 pot d'huile

1 citron

1 pincée de combava en poudre

Mélangez le yaourt avec la ricotta.

Ajoutez le sucre, la farine et levure et mélangez.

Incorporez les oeufs et l'huile et zestez le citron.

Versez dans un moule à cake et cuire à 175 °pendant 35 minutes

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