PETITES GOURMANDISES

PAIN DE VEAU A L ESTRAGON

Un pain de viande léger et moelleux cela vous tente... ingrédients: 600 g veau haché 400 g jambon 200 g quinoa cuit 3 oeufs estragon 3 c à soupe de confit de tomate ou de haché de tomates séchées poivre Mettre dans le robot le veau et le jambon coupé...

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Tags: tomate, jambon, veau, quinoa

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8 novembre 2016

ROULES A LA SAUCISSE

Pour terminer avec les recettes de la rubrique "apéro", je vous propose une recette de bouchée apéritif très connue, les roulés à la saucisse. Habituellement , ces roulés sont réalisés avec des saucisses francfort, j'ai tenté une recette avec des ingrédients...

Posté par gibou à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saucisses, pate feuilletée

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5 novembre 2016

PANNA COTTA AU GORGONZOLA

Une nouvelle recette salée pour compléter un apéritif dinatoire Que du plaisir ingrédients: pour 10 verrines 100 g gorgonzola 15 cl lait entier 25 cl crème liquide 1.5 feuilles de gélatine sel,poivre Faire tremper la feuille et la 1/2 feuille de gélatine...

Posté par gibou à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, panna cotta, gorgonzola

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4 novembre 2016

FEUILLETES AU PAVOT

Des petits feuilletés simples et jolis comme tout. ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf pavot Etalez la pâte feuilletée et badigeonnez la avec le jaune d'oeuf et parsemez de pavot. Taillez des petits losanges et disposez sur une plaque recouverte...

Posté par gibou à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pate feuilletée, pavot

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3 novembre 2016

QUICHE APERO AUX TOMATES ET CHORIZO

Une invitation pour un apéro dinatoire, chouette, j'adore proposer plein de petites gourmandises à grignoter en discutant autour d'un verre. ingrédients: 200 g chorizo 200 g tomates séchées à l'huile d'olive 500 g pommes de terre 1 oignon 2 oeufs 20 g...

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Tags: tomate, pomme de terre, chorizo, quiche

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1 novembre 2016

OMELETTE AUX GIROLLES

De jolies girolles au stand du primeur, une envie de recette simple et authentique....je vous propose une belle omelette d'automne. ingrédients pour 4 pers 4 oeufs 200 g girolles coriandre fraîche ou persil plat 1 échalote beurre 1 c à soupe de lait Emincez...

Posté par gibou à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, omelette, coriandre, girolles

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31 octobre 2016

VELOUTE DE POTIRON

Une bonne soupe avec des produits de saison ingrédients: 400 ml pulpe de tomate 500 g potiron 1 panais 1 bouillon "légumes" Knorr 1 l d'eau Coriandre fraiche 2 gousses d'ail beurre Faire fondre le beurre dans une casserole et y faire cuire le potiron...

Posté par gibou à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, soupe, potiron, panais, coriandre

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29 octobre 2016

SALON DU CHOCOLAT

Une super journée au salon du chocolat , de belles rencontres avec des artisans passionnés, Mercotte et sa joie de vivre, et des dégustations de chocolat... Si vous êtes sur Paris, n'hésitez pas ! Démonstration des candidats de l'émission du meilleur...

Posté par gibou à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salon chocolat

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29 octobre 2016

SALADE QE QUINOA CANADIENNE

Une salade pleine de vitamines que j'ai adorée! ingrédients: pour 4 pers 150 g quinoa 1carotte 1/4 chou blanc 2 c à soupe de cranberries graines pour salade 4 c à soupe d'huile d'olive 2 c à soupe de vinaigre de cidre 2 c à soupe de sirop d'érable sel,poivre...

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Tags: sirop d'érable, carotte, chou, cranberries, quinoa

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28 octobre 2016

GRATIN DE PATES

Un gratin complet qui constitue un repas complet grâce aux oeufs. Idéal pour un repas du soir. ingrédients: pour 2 pers 100 g macaronis 2 oeufs 2 c à soupe de lait 1/2 c à soupe de maizena 80 g mozzarella en billes 200 ml pulpe de tomate au basilic huile...

Posté par gibou à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, mozarella, pate

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