10 novembre 2016
PAIN DE VEAU A L ESTRAGON
Un pain de viande léger et moelleux cela vous tente...
ingrédients:
600 g veau haché
400 g jambon
200 g quinoa cuit
3 oeufs
estragon
3 c à soupe de confit de tomate ou de haché de tomates séchées
poivre
Mettre dans le robot le veau et le jambon coupé en morceaux.
Effeuillez l'estragon et hachez le.
Mélangez ce hachis avec le quinoa, les oeufs et l'estragon et le confit de tomate.Poivrez généreusement.Ne pas saler.
Façonnez une grosse olive et disposez la sur un plat à four.
Cuire 1h dans un four préchauffé à 180°.
Ce pain de veau se déguste froid avec une salade de saison
Publicité
Publicité
Commentaires