PETITES GOURMANDISES

TIRAMISU AUX FRAMBOISES ET MACARONS

Pour profiter des framboises du jardin, une jolie verrine colorée. ingrédients: pour 6 pers 500 g framboises 250 g mascarpone 3 oeufs 3 gros macarons secs aux amandes 70 g sucre sirop de framboise Réservez quelques framboises pour la décoration. Ecrasez...

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Tags: framboise, macaron, mascarpone, tiramisu

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29 juin 2015

BLANC MANGER AU COULIS MANGUE PASSION

Un bon dessert frais et léger. ingrédients: 3 feuilles de gélatine 50 ml crème liquide 1 sachet de sucre vanillé 5 ml extrait d'amande amère 200 g fromage blanc lisse 200 ml crème liquide froide 78 ml sucre glace coulis: 1 mangue 2 fruits de la passion...

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Tags: mangue, fromage blanc, amande amère, fruit de la passion

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23 juin 2015

GATEAU DE SEMOULE AUX FRUITS SECS

Cette recette n'est pas de saison, je suis d'accord mais j'en avais trop envie. J'essaie, en règle générale de respecter les saisons mais parfois la gourmandise est plus forte.En même temps pour les fruits secs, il n'y a pas de saison... J'aime ces petits...

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Tags: figue, raisin, pruneau, rhum, semoule

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19 juin 2015

PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES

Un dessert du plus bel effet et très gourmand. Ingrédients: La meringue 120 g blancs d’œuf 200 g de sucre en poudre 1 càs de maïzena 1 càc de vinaigre blanc La chantilly 100 g de mascarpone 100 g de crème liquide entière 30 g de sucre en poudre 1 gousse...

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Tags: framboise, meringue, fraise, groseille, chantilly, pavlova

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13 juin 2015

MOELLEUX EPICE AUX NECTARINES ET MYRTILLES

Un gâteau idéal pour accompagner une bonne tasse de thé ou un jus de fruit au petit déjeuner ou au gouter. Vous pouvez le servir après un repas léger, ce que j'ai fait, car les fruits apportent de la légèreté à ce dessert et les épices du pep's. Ingrédients:...

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3 juin 2015

GATEAU FRAISE - COCO

Un beau gateau à partager. ingrédients: 100 g sucre glace 150 g farine 120 g beurre 40 g noix de coco 1 oeuf 1/2 pot de confiture à la fraise couche coco: 100 g noix de coco 2 blancs d'oeuf Préchauffez le four à 180°. Mélangez le sucre avec la farine,...

Posté par gibou à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, confiture, noix coco

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22 mai 2015

GATEAU MAGIQUE AU NOUGAT

J'ai acheté un nouveau livre sur les pâtisseries magiques qui contient de nombreuses photos très gourmandes. J'aime bien le concept et la texture de ces gateaux, une base de biscuit, une partie moelleuse et un flan. Trois desserts en une seule bouchée......

Posté par gibou à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, nougat

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12 mai 2015

PANNA COTTA MANGUE- COCO

Un dessert léger et frais réalisé en un clin d'oeil car de ce beau temps on n'a pas envie de rester enfermé!! ingrédients: pour 5 pers 25 cl lait 40 cl lait de coco 30 g sucre 4 c à soupe de coulis de mangue 6 feuilles de gélatine 1 mangue Faire tremper...

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Tags: verrine, lait de coco, mangue

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3 mai 2015

TERRINE AUX POMMES ( version 2)

Je vous ai proposé il y a peu une recette de terrine aux pommes bien différente de celle que je vous propose aujourd hui même si nom est le même. En effet, je cherchais une recette composée uniquement de pommes, que j'ai enfin trouvée et testée déjà deux...

Posté par gibou à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, terrine

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29 avril 2015

VERRINE AUX FRAISES

Une verrine simple, rapide à faire et très gourmande. C'est beaucoup plus fun que de manger quelques fraises dans une coupelle...vous n'êtes pas d'accord? ingrédients: pour 2 pers 200 g fraises gariguette 4 biscuits à la cuillère 300 g fromage blanc en...

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Tags: fraise, biscuit, fromage blanc

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