12 mai 2015
PANNA COTTA MANGUE- COCO
Un dessert léger et frais réalisé en un clin d'oeil car de ce beau temps on n'a pas envie de rester enfermé!!
ingrédients:
pour 5 pers
25 cl lait
40 cl lait de coco
30 g sucre
4 c à soupe de coulis de mangue
6 feuilles de gélatine
1 mangue
Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau.
Fouettez le lait avec le lait de coco et le sucre.Versez la moitié de cette préparation dans une casserole et portez à ébullition.
Retirez la casserole du feu et incorporez les feuilles de gélatine essorées ainsi que le coulis de mangue.
Mélangez et versez dans des verrines.
Mettre au frigo 6 heures et décorez avec la mangue fraîche.
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