Un plat simple et délicieux car parfois les choses les plus simples sont aussi délicieuses dès lors que l'on utilise des produits de qualité.

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ingrédients:

pour 4 pers

4 filets de saumon

amandes effilées

50 ml sirop d'érable

50 ml jus d'orange

25 ml jus de citron

25 ml sauce soja

2 gousses d'ail pressées

Ecrasez les amandes dans un mortier.

Disposez le saumon dans un plat à four et répartir les amandes sur le poisson.

Mélangez le sirop d'érable, le jus d'orange,le jus de citron, la sauce soja et l'ail.

Versez cette préparation sur le poisson.

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Mettre au four préchauffé à 200° pendant 20 minutes en arrosant régulièrement le poisson.

Servez et régalez vous!

Source:Gourmandizz et compagnie