coriandre - PETITES GOURMANDISES

TAJINE DE VEAU AUX CAROTTES

Ce tajine est un pur plaisir gustatif. Le veau est moelleux et les épices apportent un goût juste parfait . ingrédients: pour 4 pers 800 g sauté veau 500 g carottes 8 petits navets 1 oignon 150 ml pulpe de tomate 1 citron coriandre fraîche 1 c à café...

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Tags: citron, carotte, veau, coriandre, cumin, gingembre

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15 novembre 2013

TARTE AUX CHANTERELLES

Une tarte aux champignons mais avec des chanterelles!! Un pur délice. ingrédients: 200 g chanterelles 100 g champignons de paris 200 g fromage frais de chèvre 2 oeufs 2 tranches de jambon italien 1 gousse d'ail coriandre fraîche beurre sel,poivre 1 pâte...

Posté par gibou à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, champignon, ail, coriandre, chanterelle

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2 novembre 2013

SALADE DE LENTILLES AU LARD GRILLE

Une entrée simple et originale. Les lentilles en salade sont trop peu utilisées pour composer une entrée et pourtant leur association avec du saumon,du lard fumé grillé ou un oeuf poché est toujours une réussite. Je vous propose de réaliser une petite...

Posté par gibou à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lard, lentilles, coriandre

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20 août 2013

POULET AU CITRON CONFIT ET GINGEMBRE

Une recette pleine de saveurs, très facile à réaliser et que tout le monde a apprécié. ingrédients: pour 4 pers 4 blancs de poulet 2 citrons confits (petits) gingembre 2 gousses d'ail hachée une capsule de safran sel,poivre persil plat coriandre fraiche...

Posté par gibou à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, citron, oignon, olive, coriandre, persil, safran, épices

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2 août 2013

TARTARE DE CREVETTE -AVOCAT

Un tartare frais et délicieux. Il présente bien et il est très facile à réaliser. ingrédients: pour 3 pers 500 g crevettes roses cuites 1 petit oignon nouveau jus 1/2 citron vert 1 avocat coriandre fraîche 1 c à soupe d'huile d'avocat 1 c à soupe de yaourt...

Posté par gibou à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, avocat, yaourt, coriandre, tartare

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31 juillet 2013

SALADE DE FENOUIL

Cette recette provient du magazine Saveurs. Le fenouil est un ingrédient qui permet de réaliser des salades légères et fraîches.On n'y pense pas assez, son goût délicatement anisé permet de varier les salades toutes simples et d'apporter une touche de...

Posté par gibou à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, tomate, concombre, ail, coriandre, fenouil

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26 juillet 2013

TAJINE DE BOULETTES DE POISSON

Ce tagine est léger et délicieux,les boulettes sont moelleuses à souhait. ingrédients: pour 3 pers 400 g filets de merlan 100 g pommes de terre 100 g carottes 1 oignon 1 gousse d'ail 2 c à soupe de chapelure persil plat et coriandre 1/2 c à café de paprika...

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Tags: citron, paprika, pomme de terre, poisson, carotte, ail, coriandre, cumin, curcuma, persil, tajine

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13 juillet 2013

AUBERGINES AU CURRY

Une poêlée d'aubergines pleine de saveur. ingrédients: 2 aubergines 4 tomates 1 oignon 1 gousse d'ail 1 c à café de curry huile d'olive sel,poivre coriandre fraîche Coupez les aubergines ,sans les éplucher,en cubes. Chauffez 2 c à soupe d'huile dans une...

Posté par gibou à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, tomate, oignon, ail, coriandre, aubergine

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23 juin 2013

TARTE AU POULET ET TAPENADE

Une tarte au poulet qui sent bon l'été. Accompagnée d'une belle salade verte ,c'est un régal.C'est une nouvelle tarte fond de frigo ,comme je les aime. ingrédients: 1 pâte brisée aiguillettes de poulet 1 pot de tapenade 6 olives noires 4 c à soupe de"...

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Tags: tarte, poulet, tomate, tapenade, jambon, olive, coriandre

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21 juin 2013

MINI CAKE COURGETTE-FETA

Des petits cakes pour l'apéro c'est toujours sympa et c'est si simple à faire. ingrédients: 2 petites courgettes 100 g feta menthe,coriandre 3 oeufs 5 c à soupe d'huile d'olive 10 cl lait 180 g farine 100 g parmesan râpé 1 sachet de levure 1 pincée de...

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Tags: cake, courgette, menthe, feta, coriandre, parmesan

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