15 novembre 2013
TARTE AUX CHANTERELLES
Une tarte aux champignons mais avec des chanterelles!!
Un pur délice.
ingrédients:
200 g chanterelles
100 g champignons de paris
200 g fromage frais de chèvre
2 oeufs
2 tranches de jambon italien
1 gousse d'ail
coriandre fraîche
beurre
sel,poivre
1 pâte brisée
Faire chauffer un peu de beurre dans une poêle.
Faire revenir les champignons émincés,salés et poivrés 7 minutes.Saupoudrez de coriandre ciselée.
Disposez la pâte dans un moule à tarte.Répartir les champignons sur le fond de tarte.
Ajoutez le jambon en lanières.
Battre les oeufs avec le fromage frais et versez sur la tarte.
Cuire au four préchauffé à 180° pendant 35 minutes
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