champignon - PETITES GOURMANDISES

TOURTE FORESTIERE

Toujours dans la continuité des recettes d'automne,après le tiramisu aux couleurs de l'automne et le canard à l'orange,je vous propose une tourte aux champignons. Actuellement on trouve des petits paniers de champignons variés,profitez -en pour réaliser...

Posté par gibou à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, champignon, tourte

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30 août 2011

POULET A LA MOUTARDE ET A L ESTRAGON

Cette recette est simple à réaliser et délicieuse.Je l'avais repérée sur le blog "vanille et poivre rose". ingrédients: pour 4 pers 4 blancs de poulet 200 g champignons de paris 2 échalotes émincées 2 c à café d'estragon 2 c à soupe de crème fraîche allégée...

Posté par gibou à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme, poulet, champignon, estragon, moutarde

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18 juillet 2011

MIJOTE DE VEAU AUX CHAMPIGNONS

Un petit plat qui réchauffe ...on est en été ...oups ça ne se voit pas . 18° à Paris!! c'est trop fort ingrédients: pour 4 pers 600 g veau 200 ml pulpe de tomate 3 verres d'eau 10 olives 1 poivron émincé 1 petite boîte de champignons de paris 1 cuillère...

Posté par gibou à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, poivron, champignon, carotte, veau, olive

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19 janvier 2011

ROTI DE VEAU AU CHORIZO ET CHAMPIGNONS

Un roti de veau moelleux qui mijote longtemps et vous laisse le temps de faire autre chose ... ingrédients: 1 roti de veau 1 kg 1 oignon émincé 1 bouillon cube "légumes" 6 tranches fines de chorizo 500 g champignon 100 ml vin blanc huile,sel,poivre,persil...

Posté par gibou à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, chorizo, veau

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18 janvier 2011

SALADE DE BOUDIN BLANC

Cette salade est toute simple mais délicieuse.A ne pas tenter quand vous êtes plus de six à table car faire des oeufs mollets pour 12 personnes ,cela devient sportif... Ingrédients: pour 2 pers mesclun 2 champignons émincés 2 boudins blancs 2 oeufs beurre...

Posté par gibou à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, champignon, fête, oeuf, Boudin

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31 décembre 2010

KOULIBIAC DE SAUMON

Il y a quelques années ,j'avais réalisé ce koulibiac de saumon pour un réveillon ,j'avais trouvé cela tellement bon et beau que j'ai récidivé cette année. J'avais trouvé cette recette sur le blog croquant fondant gourmand et sur péché de gourmandise ingrédients:...

Posté par gibou à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, riz, champignon, epinard

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15 décembre 2010

blanquette de veau

Un plat rustique que tout le monde apprécie.C'est un peu long à préparer mais c'est tellement bon. Ingrédients: pour 4 pers 600 g noix de veau 1 oignon 2 clous de girofle 1 gousse d'ail 2 feuilles de laurier thym,persil 2 cubes de bouillon cube pot au...

Posté par gibou à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, carotte, veau

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11 décembre 2010

CABILLAUD AU SAFRAN

Un diner vite fait avec des ingrédients que l'on a en règle générale dans nos placards et congélateur. ingrédients: pour 2 pers 2 filets de cabillaud 6 crevettes roses 4 beaux champignons 150 ml de béchamel (recette ici ) 1 capsule de safran sel,poivre,persil...

Posté par gibou à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, crevettes, champignon, safran

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25 octobre 2010

GRATIN POMMES DE TERRE AUX GIROLLES

Un gratin de saison qui associe les champignons et les pommes de terre.Un régal pour un repas du soir accompagné de jambon de pays.J'avais repéré cette recette sur le magazine Saveurs de novembre 2010 ingrédients: pour 3 pers 400 g pommes de terre 300...

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Tags: pomme de terre, gratin, champignon

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26 juin 2010

PAPILLOTE DE GRENADIER ET NOIX DE PETONCLE

Une papillote de poisson et de noix de pétoncle délicieuse.La papillote est vraiment devenue mon mode de cuisson préférée pour le poisson.Il reste ainsi goûteux et parfaitement cuit. ingrédients: pour 2 pers 2 filets de grenadier 2 champignons 16 noix...

Posté par gibou à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, champignon, light, papillotte, dukan, noix pétoncle

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