PETITES GOURMANDISES

SALADE THAIE

Une salade qui vous donnera un avant goût du printemps. ingrédients pour 4 pers 20 crevettes 2 pamplemousses roses coriandre fraîche 2 avocats 1 citron caviar cacahuètes sauce: 2 citrons 1 c à soupe de nuoc man 1 c à soupe de sucre 1 c à soupe d'eau 2...

Posté par gibou à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thaie, crevettes, avocat

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17 mars 2019

BRIOCHE AUX PRALINES

Une belle brioche pour un petit déjeuner gourmand Ingrédients: 350 gr de farine de gruau (à défaut farine T45) 20 gr de sucre 1 pincée de sel 20 gr de levure de boulanger 2 c. à soupe de lait 170 gr de beurre clarifié (peser le beurre une fois clarifiée)...

Posté par gibou à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, praline

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16 mars 2019

POULET A LA MOUTARDE ET TOMATES SECHEES

Une recette toute simple avec des ingrédients que vous avez tous à la maison ingrédients: pour 2 pers 300 g aiguillettes de poulet 1 c à soupe de moutarde tomates confites coriandre fraiche 1 oignon 150 ml crème fraiche beurre, sel, poivre Faire dorer...

Posté par gibou à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tomate, moutarde

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14 mars 2019

SOUPE A L OIGNON

Une soupe idéale quand il ne vous reste pas grand chose dans le frigo. ingrédients: pour 4 pers 5 oignons 20 g beurre 1 c à soupe de farine 1 sachet bouillon de volaille Ariaké gruyère tranches de pain ( baguette) sel,poivre Faire fondre le beurre dans...

Posté par gibou à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, soupe

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10 mars 2019

SALADE DE CHOU ROUGE ET POMME VERTE

Une entrée légère qui met à l'honneur un légume de saison.Tout en légèreté pour débuter le repas ou en accompagnement d'un repas rapide. ingrédients: pour 4 pers 1/2 chou rouge 1 pomme verte 100 g cerneaux de noix 100 g lardons fumés 4 c à soupe d'huile...

Posté par gibou à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, pomme, chou

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7 mars 2019

TARTE TATIN AUX POIRES

Si vous aimez la tarte tatin , vous allez adorer cette tatin aux poires. Il faudra choisir des poires mures mais qui se tiennent à la cuisson. Elle est trop bonne!! ingrédients: 1 disque de pâte feuilletée 5 poires 50 g beurre 50 g sucre 1 c à café de...

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Tags: poire, tatin

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4 mars 2019

CAKE AUX PRALINES ROSES

Ce cake est un pur délice si vous aimez les pralines!! Ce cake est girly à souhait. Testez le sans hésiter... ingrédients: 160 g beurre mou 130 g sucre glace 160 g farine 1/2 sachet de levure chimique 80 g poudre d'amande 120 g pralines concassées Mélangez...

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Tags: cake, praline

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2 mars 2019

GATEAU AU CHOCOLAT ET AUX POIRES

L'association poire- chocolat est toujours un choix gagnant.. ingrédients: 4 oeufs 50 g beurre 200 g chocolat noir 3 poires au sirop 100 g farine 50 g sucre 1/2 sachet de levure chimique glaçage: 75 g chocolat noir 50 g beurre Coupez les poires en dés....

Posté par gibou à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, chocolat, poire

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1 mars 2019

SAUTE DE VEAU OLIVES ET COMBAVA

Un plat mojoté comme je les aime. Une viande moelleuse, des petits légumes , un plat complet avec peu d'efforts. Promis, c'est trop bon!! ingrédients: 1 kg de veau 1 tranche épaisse de lard fumé combava en poudre oignons grelots coupés en deux 1 oignon...

Posté par gibou à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olive, lard, veau combava

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26 février 2019

SALADE DE MAIS EPICEE

Avec le temps printanier, on a envie de salades... ingrédients: pour 2 pers 200 g mais 2 tomates 1/2 citron 2 c à soupe d'huile 50 g cottage cheese ou brousse 3 gouttes de tabasco 1/2 oignon rouge paprika fumé piment espelette cumin sel et poivre Mélangez...

Posté par gibou à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, tomate, mais, cottage cheese

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