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Avec le temps printanier, on a envie de salades...

ingrédients:

pour 2 pers

200 g mais

2 tomates

1/2 citron

2 c à soupe d'huile

50 g cottage cheese  ou brousse

3 gouttes de tabasco

1/2 oignon rouge

paprika fumé

piment espelette

cumin

sel et poivre

 

Mélangez l'huile avec le jus de citron et une pincée de chaque épice, sel et poivre.

Mélangez le mais avec l'oignon rouge émincé.Ajoutez les tomates coupées en dés.

Versez la sauce au citron épicée sur les légumes.

Répartir dans des coupelles .Emiettez un peu de cottage cheese

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