TARTE TATIN AUX POIRES

Si vous aimez la tarte tatin , vous allez adorer cette tatin aux poires.

Il faudra choisir des poires mures mais qui  se tiennent à la cuisson.

Elle est trop bonne!!

ingrédients:

1 disque de pâte feuilletée

5 poires

50 g beurre

50 g sucre

1 c à café de cannelle

Préchauffez le four à 180°.

Pelez les poires et coupez les en quatre.

Faites revenir les poires dans une poêle avec le beurre,le sucre et la cannelle.Elles doivent commencer à dorer.

Déposez les poires dans un moule à manqué en les disposant en rosace.Versez le reste du mélange sucre -beurre dans lequel les poires ont doré sur les poires.

Recouvrez avec la pâte piquée et rentrez les bords vers l'intérieur.

Cuire 30 minutes.

Laissez tiédir 10 minutes et retournez la tarte.Je l'ai retournée sur un plat à tarte ce qui permet de la remettre au four quelques minutes avant de déguster.

Servir tiède avec un peu de crème ou une boule de glace

Comments

[tetelouze]

Bonjour , je découvre votre blog avec cette recette de tarte tatin que j'ai réalisé

Je valide cette recette qui n'est pas trop sucrée et mon entourage a adoré

Des bises bretonnes

Christelle

[brunomimi2008]

ça donne envie...👍👏💋