PETITES GOURMANDISES

CREME A LA PISTACHE

Des crèmes dessert qui seront toujours appréciées pour un dessert gourmand. La pistache est une saveur que j'apprécie beaucoup et ces petites crèmes sont parfaites! La pâte de pistache était sucrée,de ce fait je n'ai pas ajouté de sucre toutefois la recette...

Posté par gibou à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme, pistache

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17 novembre 2023

GRATIN DE CHOU FLEUR CREME DE PARMESAN ET CRUMBLE DE CHATAIGNE

Un accompagnement parfait pour une volaille ou en plat léger pour le soir. ingrédients: 1 chou fleur 2 échalotes 100 g parmesan râpé 30 cl crème fraîche 30 g beurre se,poivre pour le crumble 70 g farine de chataigne 30 g farine de blé 90 g beurre Préparez...

Posté par gibou à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, chou fleur, parmesan

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14 novembre 2023

ROULE DE POULET A LA CREME D ARTICHAUT

Une recette que j'aime beaucoup et que l'on peut varier à l'infini. ingrédients: pour 4 pers 4 escalopes fines de poulet 8 tranches fines de lard fumé 1 pot de crème d'artichaut 4 pétales de tomates séchées beurre film étirable Coupez 4 carrés de film...

Posté par gibou à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, artichaut, lard

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11 novembre 2023

TARTE AUX POIRES ET CREME DE MARRON

Une tarte qui associe un fruit de saison avec un des marqueurs des fêtes de fin d'année, la crème de marron. ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 boite de poire au sirop 150 g crème de marron 1 oeuf 175 g crème liquide amandes effilées Disposez la pâte dans...

Posté par gibou à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme de marron, poire

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10 novembre 2023

POT AU FEU DE LEGUMES

J'aime beaucoup les veloutés de légumes qui ont de la consistance ,pourtant j'avais repéré cette recette de pot au feu de légumes qui propose un bouillon bien parfumé et des légumes servis sans être mixés. Testé et approuvé, le bouillon est excellent...

Posté par gibou à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, carotte, navet

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8 novembre 2023

TOURTE FEUILLETEE DE POMMES DE TERRE JAMBON ET ST NECTAIRE

Une tourte qui va vous faire aimer l'hiver! ingrédients: 2 pâtes feuilletées 300 g pommes de terre 2 tranches épaisses de jambon blanc 300 g st nectaire 100 g crème fraîche 30 g beurre 1 jaune d'oeuf 1 oignon 1 feuille de laurier sel,poivre Faire cuire...

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Tags: pomme de terre, jambon, st nectaire

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5 novembre 2023

POULET AUX EPINARDS ET CUMIN

Un plat rapide à réaliser qui vous permet d'avoir un repas complet sans effort ingrédients: 400 g blancs de poulet 150 g épinards hachés ( surgelés) 1 c à soupe de curcuma 1 c à soupe de cumin 15 cl lait de coco 10 cl crème liquide sel,poivre Préchauffez...

Posté par gibou à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, lait de coco, epinard, cumin, curcuma

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2 novembre 2023

CAKE PISTACHE CITRON

Un cake délicieux ingrédients: 100 g beurre 120 g sucre 60 g cassonade 3 oeufs 200 g lait vanille 50 g huile 100 g crème liquide 270 g farine 2 c à café de levure pincée de sel zeste de 2 citrons vert 1 c à soupe de pâte de pistache Préchauffez le four...

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Tags: pistache, citron vert

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30 octobre 2023

GRATIN BLETTES ET POMME DE TERRE

Un bon accompagnement pour un poisson ingrédients: pour 4 pers côtes de blette ( gardez le vert pour une autre recette) 3 pommes de terre 200 ml de béchamel 20 g beurre 40 g parmesan Faire cuire les pommes de terre 20 minutes dans de l'eau bouillante...

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Tags: pomme de terre, blettes

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26 octobre 2023

FILET MIGNON DE PORC AUX PRUNEAUX ET RAISINS

Un joli plat qui nous fait débuter la saison d'hiver tranquillement, plus de tomates,aubergines,place auc carottes pruneaux... De plus cela m'a permis d'inaugurer ma nouvelle cocotte cookut,elle est légère et parfaite pour un plat mijoté. ingrédients:...

Posté par gibou à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisin, pruneau, filet mignon

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