POT AU FEU DE LEGUMES

J'aime beaucoup les veloutés de légumes qui ont de la consistance ,pourtant j'avais repéré cette recette de pot au feu de légumes qui propose un bouillon bien parfumé et des légumes servis sans être mixés.

Testé et approuvé, le bouillon est excellent et les légumes au naturel sont aussi délicieux.

Une recette à refaire sans hésitation 

ingrédients:

3 navets boule d'or

1 poireau

3 carottes

1 c à café de gingembre 

sel et poivre

Lavez le poireau et coupez le en tronçons.

Epluchez les carottes et les navets et coupez les en gros morceaux.

Faites cuire dans une casserole les légumes avec gingembre,sel et poivre à feu doux dans 1,5 litre d'eau.