PETITES GOURMANDISES

COCOTTE DE POULET A LA CREME D OLIVE

Une petite cocotte qui a un petit accent du midi. ingrédients: pour 1 cocotte individuelle 1 escalope coupée en morceaux 2 c à café de confit de tomate 1 c à café de purée d'olive 1 c à café de jus de citron 2 c à soupe de crème fraiche sel,poivre Disposez...

Posté par gibou à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tomate, cocotte, olive

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11 février 2011

CASSOLETTE ANANAS-NOIX DE COCO

Une cassolette fruitée ,vite faite que vous pouvez varier selon vos envies. Ingrédients : pour 4 pers 6 tranches d'ananas 2 oeufs 40 g sucre roux 10 cl crème liquide 1 c à soupe de rhum 2 c à soupe de noix de coco 4 c à café de pépites de chocolat Mélangez...

Posté par gibou à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cassolette, chocolat, noix coco, ananas

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9 février 2011

POELEE DE POMME DE TERRE AU HADDOCK

J'aime beaucoup le haddock mais je ne l'avais cuisiné que dans la choucroute de poisson .J'ai essayé une nouvelle recette que je vous encourage à tester,c'est trop bon. Ingrédients: pour 3 pers 450 g de filet de haddock 2 blancs de poireau 6 pommes de...

Posté par gibou à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, poisson, poireau, haddock

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8 février 2011

TARTE CHOCO-POIRE

Une tarte au chocolat qui est un vrai régal grâce à la poire qui adoucit la force du chocolat .Bien évidemment ,pour les fans de chocolat ce n'est qu 'une tarte au chocolat au bon goût de poire.Pour ceux qui apprécient moins le chocolat c'est un bon compromis...

Posté par gibou à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, chocolat, poire

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7 février 2011

ESCALOPE ROULEE AU PESTO

Une recette hyper simple ,mais néanmoins délicieuse et rapide à réaliser ingrédients : pour 1 escalope 1escalope 1 c à café de pesto st félicien (30 g environ) 1 tranche de jambon de bayonne sel,poivre,beurre Ouvrir l'escalope en deux pour obtenir un...

Posté par gibou à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, fromage, jambon, pesto

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6 février 2011

TARTELETTE AU MIEL ET AMANDES

Des petites tartelettes très originales et que j'ai amenées au bureau pour un petit goûter gourmand. Avec cette recette je participe au défi cuisine "l'heure du gouter" ,si vous désirez voter pour mon n'hésiter pas... ingrédients : pour 2 plaques de mini...

Posté par gibou à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, amande, miel

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5 février 2011

SALADE AUX TOPINAMBOURS

Vous aimez l'artichaut,alors n'hésitez plus ,testez les topinambours.C'est tout simplement délicieux! Dans un salade verte c'est un régal. ingrédients: salade verte quelques noix 2 topinambours sel,poivre,ciboulette huile de noix vinaigre de xérès Faire...

Posté par gibou à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, noix, ciboulette, topinambour

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4 février 2011

PANNA COTTA A LA ROSE

Un peu de douceur dans ce monde de brut... Que diriez vous de petites pannas cotta à la rose j'ai trouvé cette recette sur les gourmandises d'Elise ingrédients: 50 cl crème liquide 2 c à café de sucre 2 g agar agar 6 c à soupe de sirop de rose Faire frémir...

Posté par gibou à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme, verrine, rose

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2 février 2011

AIGUILLETTE DE CANARD AU SIROP D ERABLE

Il y a longtemps que je ne vous ai pas proposé de recette avec du sirop d'érable... Cette recette est idéale pour un petit repas du soir gourmand. ingrédients : pour 4 pers 500 g filet de canard 4 c à café d'huile d'olive 2 c à soupe de sauce soja 4 c...

Posté par gibou à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop d'érable, canard, ail

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1 février 2011

CURRY DE SAUMON AU LAIT DE COCO

Une façon originale de préparer le saumon.C'est original et super bon. Ingrédients: pour 4 pers 500 g filet de saumon 1 oignon 1 gousse d'ail 150 ml coulis de tomate 1 c à café de gingembre 1 c à soupe de curry 1 c à soupe de beurre 25 cl de lait de coco...

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Tags: saumon, lait de coco, curry

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